양배추로 간단히 만드는 웜샐러드 레시피
양배추가 위에 좋다고는 하지만 생으로 먹을 때 소화가 힘드신 분들이 있으시죠. 이럴 때 서정아님이 알려주신 웜샐러드로 만들어 먹으면 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 양배추, 당근, 양파, 올리브오일, 소금, 레몬즙, 홀그레인머스터드, 메이플시럽, 파, 후추 양배추, 당근, 양파 채썰기 넓은 팬에 담고 올리브오일 두르고 소금 넣어 살짝 볶기 중불로 바꾸고 뚜껑 덮고 살짝 찌듯이 1분만 익히기 불끄고 레몬즙 한 큰 술, 홀그레인머스터드, 메이플시럽, 잘게 썬 파, 후추 넣어 섞기 접시에 담고 통깨 뿌려 마무리하기 서정아님과 함께 양배추 웜샐러드 만들기 양배추예요. 너무 얇지 않게 채를 썰어요. 우리 몸이 건강하다는 건 피가 깨끗하다는 것을 의미해요...
2024. 3. 17.
쉽고 간단하게 만드는 육개장 레시피
육개장 하면 고기가 들어가야 하는데요. 이 고기 없이 느타리버섯과 무 등 채소만 넣고 담백하게 끓여내는 육개장을 만드는 방법을 캘리포니아 건강밥상 채널에 있어 정리해 봤습니다. 이렇게 뜨끈하게 끓인 육개장 한 그릇 하면 몸이 따뜻해질 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 무 300g, 양파 150g, 다시마, 표고버섯, 토란대, 고사리, 느타리버섯, 숙주, 대파 무, 양파 썰어 큰 냄비에 넣고 물 4리터 넣기 다시마 한장 넣고 끓기 시작하고 15분 후 다시마 꺼내기 표고버섯 불린 것, 토란대, 고사리 삶은 것, 느타리버섯 손질하기 손질한 재료에 참기름, 고축가루 한두세큰술 조몰락조몰락 무치기 마늘 2큰술, 아미노 간장 3큰술 더하여 양념 재워놓기 다시마 건..
2024. 3. 12.
예쁘고 건강한 맛 약밥 레시피
아주 어릴 적에 엄마가 만들어 주신 약밥이 가끔 생각날 때가 있습니다. 지금 생각해 보면 엄마도 다양한 요리를 도전해 보셨던 것 같아요. 지금은 대부분 요리를 귀찮아하시긴 하지만요. ㅎ 캘리포니아 건강밥상님 채널에서 약밥 만드는 레시피가 있어서 한번 만들어 보고 싶어서 정리해 보았습니다. 더욱이 설탕 없이 약밥을 만들 수 있다 하니 몸에 진짜 좋을 것 같아요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 찹쌀 3컵, 대추 100g, 견과류 5가지 50g씩, 건포도 100g, 생강, 계피, 들기름 찹쌀 씻어 불려 놓고, 부재료 손질하기 압력솥에 불린 찹쌀, 견과류, 건포도, 대추, 대추생강계피차 750g, 간장 4T 넣고 취사하기 다 된 약밥에 잣을 골고루 섞고 들기름 한큰술 넣..
2024. 2. 18.
쉽게 만드는 깻잎찜 밥반찬 레시피
요즘은 사시사철 식재료를 구하기 쉬워져서 깻잎도 흔하게 구할 수 있는데요. 제철에 수확한 것으로 만들면 더없이 좋을 깻잎찜 밥반찬을 캘리포니아 건강밥상 채널에서 알려주셔서 정리해 봤습니다. 깻잎은 빈혈에도 좋은 식재료이므로 빈혈 있으신 분들은 자주 드시면 좋을 것 같습니다. 그러면 밥반찬 만한 것이 없을 텐데요. 쉽게 알려주시는 캘리포니아 건강밥상님의 레시피 참고해 볼까요? 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 깻잎 순 350g, 풋고추, 대파, 다시마, 양파, 참기름, 통깨, 양념장(홍고추, 다진마늘, 간장 3T, 조청 1T, 고춧가루) 팟에 물을 넣고, 다시마 2장을 넣고 끓기 시작하면 불을 끄고 10분간 두기 양념장 만들기 풋고추, 홍고추 3~4cm 길이로 썰기 양..
2024. 2. 17.
