혈당관리에 도움 되는 생고구마 장아찌
고구마에 관련된 글을 참 많이 올렸던 것 같은데요. 생소하게도 고구마로 장아찌를 만든다고 해서 이게 과연 무슨 맛일까? 하는 궁금증에 해당영상을 시청하게 되었습니다. 그런데 쉽게 만들 뿐만 아니라 빠르게 먹을 수 있는 간단한 레시피일 뿐만 아니라 고구마 먹는 법을 다양하게 해서 고구마의 영양성분을 잘 취할 수 있다 하니 한번 시도해봐야 할 것 같습니다. 원문 영상은 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요리레시피재료 : 고구마, 양파, 고추, 대파, 간장, 식초, 설탕고구마 1cm 두께로 썰어 찬물에 5분간 담궈 전분을 제거한다.양파, 고추, 대파를 정리하여 적당한 크기로 잘라둔다.진간장 1.5컵, 물 3컵, 식초 반컵, 설탕 반컵 넣어 장아찌 국물 만들기고구마와 채소를 용기에 담고 국물을 부어 4시간 ..
2024. 5. 20.
얼굴이 환해지는 채소찜과 비건마요네즈 밀프랩 레시피
간단히 식사 챙겨 먹기 좋도록 주말에 시간을 내어 채소를 쪄 놓으면 일주일 내 식사 준비 걱정 없을 것 같습니다. 달큰한 채소찜과 고소한 비건 마요네즈에 찍어 먹으면 정말 맛있을 것 같은데요. 손쉽게 구할 수 있는 채소로 일주일 채소찜 준비해 보면 어떨까요? 서정아님의 아름다운 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피재료 : 당근, 비트, 단호박, 브로콜리, 양배추, 캐슈너트채소들은 한 입크기로 손질한다.당근, 비트를 먼저 7~8분 찐다.단호박 넣고 3분 찐다.양배추, 브로콜리 넣고 3~4분 더 찐다.용기에 각 채소를 적당량 나눠 담는다.캐슈너트 1컵을 뜨거운 물을 부어 10분 정도 불린다.물기 제거한 캐슈너트, 두유 1컵, 레몬즙 1/4컵, 소금 반스푼 넣고 갈아준다.7번에 메이플..
2024. 5. 18.
케일로 만드는 맛있는 밥반찬
케일잎으로 깻잎양념처럼 밥반찬을 만들 수 있다는 것을 이 영상을 보고 알게 되었는데요. 한 여름 깻잎값이 싸지기 전 봄철 깻잎을 대신할 음식으로 괜찮을 것 같습니다. 원문 영상은 글하단에 있으니 참고하시고 맛있는 밥반찬 만들어 보세요~ 재료 및 요약레시피재료 : 케일 300g, 빨간피망이나 고추, 양파, 파양념장 : 간장4T, 매실청 4T, 고춧가루 1T, 통깨 1T, 다진 마늘 1T, 꿀케일을 줄기는 잘라내고 끓는 물에 데치기양념장 재료 모두 섞어 만들기양파, 피망, 파 잘라 양념장에 넣기케일잎 한장마다 양념장 바르기캘리포니아 건강밥상님과 함께 만드는 케일찜케일 데치기네 방금 텃밭에서 케일을 따왔는데요. 요 큰 잎은 다음 요리로 밀어놓고 오늘은 요 작은 사이즈로 해서 케일 양념 무침을 해보도록 할게요...
2024. 5. 11.
