간단하지만 폼나는 양배추 요리 4가지 레시피
위에 좋은 식재료로 양배추가 많이 이야기되고 있는데요. 그런데 막상 한 덩이 사놓고 보면 양배추찜외에 잘 먹지 않게 되는 것 같습니다. 어떻게 해서 먹어야 할지 난감할 때가 꽤 있거든요. 양배추 요리를 따로 찾아보기도 했는데요. 서정아의 건강밥상 채널에서 양배추를 활용한 요리 4가지를 소개해주셔서 냉큼 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 양배추 강황 볶음 재료 : 양배추, 당근, 양파, 마늘, 땅콩, 강황, 밥, 파 양배추, 당근, 양파 채를 쳐 작게 잘라놓기 팬에 오일 두르고 다진 마늘을 중불에 볶기 땅콩, 양파, 양배추 넣고 볶다 부드러워지면 당근 넣고 볶기 커리가루 넣고 볶다 밥을 넣고 볶고 소금 간하기 파 잘게 썰어 뿌려서 마무리하기 양배추볶음 ..
2024. 2. 8.
구수하고 얼큰한 통밀 수제비 레시피
뜨끈한 국물 음식이 좋은 계절입니다. 통밀로 만드는 건강한 수제비 캘리포니아건강밥상 채널에서 레시피를 가져와 정리해 봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료(3~4인분) : 통밀가루2컵, 타피오카 2큰술, 생콩가루 2큰술, 양파(반개), 표고버섯 4개, 무(1/3), 대파, 다시마, 소금, 애호박, 감자, 단호박, 고추, 고추장, 된장 큼지막하게 무, 양파썰기 물 2리터에 양파, 무, 양파, 표고버섯, 대파한줄기 넣고 40분 끓이기 통밀가루, 타미오카 가루, 생콩가루, 소금 1/4 작은술, 물 한 컵으로 반죽하기 40여분 끓은 국물에 다시마 한 장 넣고 10분 끓이기 애호박, 단호박, 감자 부채꼴모양으로 적당히 썰기 대파, 고추 어슷 썰어 놓기 다시마와 채수 낸 재료..
2024. 2. 7.
간단하게 할 수 있는 나물 요리 레시피
나물요리하면 어떻게 생각하세요? 손이 많이 간다고 여기지 않으신가요? 그러다 보니 좀처럼 해 먹지 않게 되는 요리 중에 하나인데요. 이거 생각보다 꽤 쉽게 할 수 있더라고요. 정식으로 하자면 손이 많이 가는 것은 맞지만 집에서 엄마는 무와 콩나물만 가지고도 이 방식으로 하시던데 캘리포니아 건강밥상님 채널 보니까 다섯 가지 재료로 오색나물 요리를 이 방식으로 하시더라고요. 꽤 간편한데 맛도 있고 쉽게 나물을 먹을 수 있어 좋은 것 같아요. 냉장고에 있는 재료 중 색깔 맞춰 넣어도 괜찮을 듯합니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 무우, 애호박, 당근, 생표고버섯, 대파, 콩나물, 소금, 마늘, 들기름 무, 애호박, 당근, 생표고버섯, 대파를 채 썰어 놓기 큰 팬에 무..
2024. 2. 2.
물기 없이 맛있게 오징어 볶는 법
물기 없이 촉촉하게 오징어 잘 볶는 법 이것 생각보다 쉽지 않거든요. 오징어를 볶다 보면 물이 생겨서 약간은 흥건한 상태가 되더라고요. 국물에 밥 비벼 먹는 것도 맛있지만, 꼬들하게 물기 없이 볶아내면 훨씬 맛있긴 합니다. 김소형님 채널보다 물기 없이 맛있게 오징어 볶음을 하는 영상이 있어 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 오징어, 양파, 양배추, 대파, 청양고추 양념 : 간마늘, 고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 물엿, 설탕, 참치액, 참기름 후추, 통깨 오징어 한 입크기로 자르기 양파, 양배추, 대파, 고추도 적당한 크기로 자르기 양념 재료를 잘 섞어 준비하기 강불에 프라이팬 예열하기 오징어 넣고 물기 없이 빠르게 볶기 준비한 채소 넣고 ..
2024. 1. 18.
