간단하게 할 수 있는 나물 요리 레시피
나물요리하면 어떻게 생각하세요? 손이 많이 간다고 여기지 않으신가요? 그러다 보니 좀처럼 해 먹지 않게 되는 요리 중에 하나인데요. 이거 생각보다 꽤 쉽게 할 수 있더라고요. 정식으로 하자면 손이 많이 가는 것은 맞지만 집에서 엄마는 무와 콩나물만 가지고도 이 방식으로 하시던데 캘리포니아 건강밥상님 채널 보니까 다섯 가지 재료로 오색나물 요리를 이 방식으로 하시더라고요. 꽤 간편한데 맛도 있고 쉽게 나물을 먹을 수 있어 좋은 것 같아요. 냉장고에 있는 재료 중 색깔 맞춰 넣어도 괜찮을 듯합니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 무우, 애호박, 당근, 생표고버섯, 대파, 콩나물, 소금, 마늘, 들기름 무, 애호박, 당근, 생표고버섯, 대파를 채 썰어 놓기 큰 팬에 무..
2024. 2. 2.
물기 없이 맛있게 오징어 볶는 법
물기 없이 촉촉하게 오징어 잘 볶는 법 이것 생각보다 쉽지 않거든요. 오징어를 볶다 보면 물이 생겨서 약간은 흥건한 상태가 되더라고요. 국물에 밥 비벼 먹는 것도 맛있지만, 꼬들하게 물기 없이 볶아내면 훨씬 맛있긴 합니다. 김소형님 채널보다 물기 없이 맛있게 오징어 볶음을 하는 영상이 있어 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 오징어, 양파, 양배추, 대파, 청양고추 양념 : 간마늘, 고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 물엿, 설탕, 참치액, 참기름 후추, 통깨 오징어 한 입크기로 자르기 양파, 양배추, 대파, 고추도 적당한 크기로 자르기 양념 재료를 잘 섞어 준비하기 강불에 프라이팬 예열하기 오징어 넣고 물기 없이 빠르게 볶기 준비한 채소 넣고 ..
2024. 1. 18.
채소의 영양을 그대로 섭취하는 아주 좋은 방법
정말 오랜만에 서정아님의 레시피를 정리해 보게 되었습니다. 아름다운 영상에 조근조근한 목소리로 편안하게 레시피를 볼 수 있어 좋아하는 채널인데요. 한동안 잘 보지 못했는데, 최근에 채소찜 영상이 올라와서 한번 정리해 보게 되었습니다. 요리법이 너무 간단하다 보니, 에어프라이기에 대한 사용법이 길게 나온 영상이긴 하네요 ^^;; 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 브로콜리, 호박, 양파, 마늘, 소금, 올리브오일 세 가지 이상의 색깔의 채소를 담고, 오일, 소금, 후추 뿌려 오븐에 굽기 180도~350도에서 15분간 구워내기 서정아님의 건강레시피 채소찜 만들기 채소별 좋은 점 너무너무 좋아하는 브로콜리예요. 최고의 항암 식품이죠. 암과 싸우는 면역 효소를 활성화시키고 암..
2024. 1. 8.
소고기보다 많은 단백질 황태찜 레시피
해독에 도움이 되는 황태 술 마신 다음 날 황태국으로 해장하는 만큼 한국인이라면 황태의 좋은 점을 익히 알고 있을 텐데요. 이 황태가 단백질이 소고기 보다 더 많다고 하네요. ^^ 이걸 알려주신 김소형님이 맛있는 황태찜을 만드는 레시피까지 알려주셔서 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약 레시피 재료 : 황태, 당근, 대파, 청양고추, 홍고추, 다진 마늘, 간장, 올리고당, 고추가루, 고추장, 맛술, 설탕, 생강가루, 후추, 통깨, 참기름, 다시마 육수 황태는 촉촉할 정도로 물을 뿌려 둔다 야채는 잘게 썰고, 양념은 섞어 놓는다 양파를 두툼하게 잘라 냄비 바닥에 깔기 그 위에 황태 올려 놓기 황태 위에 양념 올리기 500밀리 정도의 육수 넣기 뚜껑 덮고 5~7분..
2023. 12. 21.
