본문 바로가기

분류 전체보기647

다이어트에 독이 되는 10가지 음식 음.... 아래 10가지 음식 들 중 제가 싫어하는 음식이 하나도 없습니다. 전부 애정하는 음식들입니다. 제가 그동안 말만 다이어트이고 살이 왜 안 빠지나 했더니 저의 식습관이 어쩜 이렇게도 독이 되는 음식만 골라 먹었을까요? 최근 당뇨수치도 주의 상태로 나온 상태라 더 이상 방치하면 안 될 것 같습니다. 바로 줄이지는 못하더라도 경각심을 가지고 어떤 문제가 있는지 알게 되면 열 번 갈 것 한 두 번 정도로 줄일 수 있다면 좋지 않을까 하는 생각을 해봅니다. 저같이 아래 음식을 사랑하시는 분들도 왜 문제인지 한 번 살펴보시고 평소 음식 먹을 때 한 번 더 생각해 보는 습관을 가지면 어떨까 합니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형 원장님이 알려주는 다이어트의 독이 되는 음식 10가지 초밥.. 2024. 2. 14.
브로콜리 영양분 제대로 섭취하는 방법 각각의 재료의 특성을 잘 알고 조리하면 더 많은 영양소를 효율적으로 섭취할 수 있다는 것은 무시할 수 없는데요. 이왕 먹는 음식 조금의 주의를 통해서 더 많은 영양소를 섭취할 수 있으니 영양제 먹는 대신 이렇게 해보면 좋을 것 같습니다. 김소형원장님께서 원리부터 연구논문까지 예를 들어 잘 설명해 주신 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 브로콜리 먹는 방법 요약 깨끗이 씻은 브로콜리는 잘라 놓고 60분 이상 방치하기 끓는 물 김이 올라오면 채반에 올려 뚜껑 덮고 3분내로 찌기 초고추장 사용하지 않고 고추냉이와 겨자 곁들이기 김소형 박사님이 알려주는 브로콜리 제대로 먹는 법 나도 브로콜리 좋다고 해가지고 자주 먹거든요. 툭 쪄가지고 초고추장 탁 찍어서 먹어. 여러분 잘못 드시는 겁니다. 그럼 브로콜리.. 2024. 2. 13.
활용하기 좋은 토마토 소스 만들기 토마토가 몸에 좋다는 이야기는 이젠 모르는 사람이 없지 않을까 싶습니다. 이런 토마토의 영양을 좀 더 확실하게 섭취하면서 여러 용도로 활용할 수 있도록 소스를 만드는 레시피인데요. 캘리포니아 건강밥상님이 텃밭에서 수확한 토마토로 토마토소스 만드는 방법을 영상으로 알려주시는데요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 토마토 10kg, 마늘150g, 올리브유 마늘을 다져서 올리브유를 둘른 두꺼운 팟에 약불로 볶기 토마토의 꼭지를 따고 정리하여 듬성듬성 잘라두기 썰은 토마토를 블렌드에 넣고 돌리기 볶은마늘이 있는 팟에 간 토마토를 넣고 끓이기 월계수잎 3개 넣고 끓기 시작하면 중불로 졸이기 1/3 정도로 걸쭉해지면 소독한 병에 담아 보관하기 캘리포니아 건강밥상님이 알려주는 토.. 2024. 2. 12.
불면증 해소에 도움되는 대추고 만들기 생강청, 매실청 그리고 대추고까지 있으면 뭔가 건강한 재료를 쟁여 놓은 것 같은 느낌이 들 것 같습니다. 특히 겨울철 감기 예방에도 도움이 되는 대추와 생강차를 마실 수 있으니까요. 만드는 방법은 조금 손이 가긴 하지만 한 번 만들어 두면 겨우내 뜨끈한 한방차 한잔씩 할 수 있는 여유가 생기니 만들어 보면 어떨까요? 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피재료 : 대추 800g, 생강 30g, 물 2리터, 꿀 한 컵대추와 생강, 물 2리터 압력솥에 넣기찜요리로 선택하여 40분 익히기삶은 대추 채에 걸러주기거른 대추는 뜨거울 때 으깨주기으깬 대추는 압력솥에 내린 물 위에 다시 채로 내려주기씨와 껍질 외에 모든 속살을 체에 걸러 내린 물과 함께 압력솥에 넣기영양찜으로 다시 40분 익히기.. 2024. 2. 12.
단호박과 두부로 만든 담백한 찜요리 레시피 쪄서 그냥 먹어도 맛있는 단호박 이 단호박에 두부를 함께 넣어 뭉근하게 끓인 찜이면 담백할 뿐 아니라 영양소 섭취에도 좋을 것 같습니다. 캘리포니아 건강밥상님이 단호박두부찜 요리 레시피 알려주신 영상이 있어 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~재료 및 요약레시피재료 : 단호박, 두부, 소금,(양파,청양고추), 마늘단호박 씻어 전자렌지에 4분 돌리기적당한 크기로 잘라두기호박씨는 물과 함께 믹서기에 갈아 두기채에 걸른 호박씨 물에 소금 한 작은 술 넣어 녹여두기양파, 청양고추 썰고 마늘 서너쪽 다져놓기두부 으깨 놓기만든 물을 팟에 넣고 다시마 한 조각 넣고 끓인 후 불 끄고 10분간 놓아두기다시마 건져내고 양파, 호박순으로 깔고 소금간 하기그 위에 으깬 두부 골고루 올려주기마늘.. 2024. 2. 11.
검은 콩 소화 안될 경우 잘 먹는 방법 음... 사실 전 콩 무척 좋아합니다. 소화에도 그리 어려움이 없는 편이라 병아리콩이든 검은콩이든 잘 먹거든요. 그런데 제가 아는 지인 한 분은 콩음식을 소화를 잘 못 시킨다고 하더라고요. 그래서 콩음식은 잘 안 먹게 된다 하는데 영양소는 풍부한데 먹을 수 없다면 그건 정말 안타까운 일이 아닐 수 없습니다. 좋은 식재료를 어떻게 먹으면 가장 많은 영양소를 잘 섭취할 수 있는지에 대해서 김소형 박사님이 여러 논문등 지식을 바탕으로 알려주시는 정보를 가져와서 정리를 했습니다. 검은콩 소화 잘 안되어서 못 드셨다면 이번 글이 도움이 되지 않을까 싶습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형 박사님이 알려주는 검은콩 잘 먹는 법 검은콩 몸에 좋다고 챙겨 먹었다가 부글부글 막 설사 방귀 냄새 고약해.. 2024. 2. 10.
두통 없애는 지압법 세가지 두통 없는 사람 드물지 않을까요? 일에 좀 집중하거나 긴장을 하거나 또는 하루종일 TV를 보거나 하면 두통이 올 때가 있는데요. 그냥 두통약 먹으면 풀어지니까 두통약 먹어 버리는 경우가 많지 않나요? 약보다 지압법으로 더 시원하게 눈도 맑아지는 경험 해보시면 어떨까요? 눈이 맑아지고 어깨가 가벼워진다는 느낌 제대로 지압하면 느낄 수 있거든요. 인생에 딱 한 번 그렇게 느껴 본 적이 있는데, 그때 정말 날아갈 것 같더라고요. ㅎ 오늘 김소형원장님이 알려주신 지압법 활용하면 머리가 맑아지는 효과가 있으니 한 번 해보시면 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형 원장님이 알려주는 두통해소 지압법 더도 말고 덜도 말고 30초 1분이면 됩니다. 해보고 안 되면 그다음에 진통제 찾으십시.. 2024. 2. 9.
면역력 증강에 도움이 되는 생강청 만드는 레시피 캘리포니아 건강밥상님은 미국에 계시는데도 텃밭도 가꾸시면서 한국식 요리부터 건강한 요리를 알려주는 채널을 운영하고 계신데요. 지인에게 선물 받은 생강청의 레시피가 너무 어려워서 좀 더 쉬운 방법이 없을까 하여 고안해 내신 레시피라고 합니다. 시간 많이 들이지 않고 면역력 증강에 도움이 되는 생강청 뚝딱 만들어 낼 수 있으니 만들어 두시면 어떨까요? 감기기운 있을 때 뜨겁게 한잔 차로 내어도 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 함께 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 생강 1kg, 대추즙 2컵(또는 생수), 꿀 1kg, 소독한 밀폐병 생강껍질 벗겨 잘게 썬 후 대추즙과 함께 믹서에 갈아 두기 압력솥에 갈은 생강을 넣고 4시간 슬로쿠킹으로 고으기 고은 생강에 동량의 꿀을 넣고 잘 섞은 후.. 2024. 2. 9.
간단하지만 폼나는 양배추 요리 4가지 레시피 위에 좋은 식재료로 양배추가 많이 이야기되고 있는데요. 그런데 막상 한 덩이 사놓고 보면 양배추찜외에 잘 먹지 않게 되는 것 같습니다. 어떻게 해서 먹어야 할지 난감할 때가 꽤 있거든요. 양배추 요리를 따로 찾아보기도 했는데요. 서정아의 건강밥상 채널에서 양배추를 활용한 요리 4가지를 소개해주셔서 냉큼 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 양배추 강황 볶음 재료 : 양배추, 당근, 양파, 마늘, 땅콩, 강황, 밥, 파 양배추, 당근, 양파 채를 쳐 작게 잘라놓기 팬에 오일 두르고 다진 마늘을 중불에 볶기 땅콩, 양파, 양배추 넣고 볶다 부드러워지면 당근 넣고 볶기 커리가루 넣고 볶다 밥을 넣고 볶고 소금 간하기 파 잘게 썰어 뿌려서 마무리하기 양배추볶음 .. 2024. 2. 8.
구수하고 얼큰한 통밀 수제비 레시피 뜨끈한 국물 음식이 좋은 계절입니다. 통밀로 만드는 건강한 수제비 캘리포니아건강밥상 채널에서 레시피를 가져와 정리해 봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료(3~4인분) : 통밀가루2컵, 타피오카 2큰술, 생콩가루 2큰술, 양파(반개), 표고버섯 4개, 무(1/3), 대파, 다시마, 소금, 애호박, 감자, 단호박, 고추, 고추장, 된장 큼지막하게 무, 양파썰기 물 2리터에 양파, 무, 양파, 표고버섯, 대파한줄기 넣고 40분 끓이기 통밀가루, 타미오카 가루, 생콩가루, 소금 1/4 작은술, 물 한 컵으로 반죽하기 40여분 끓은 국물에 다시마 한 장 넣고 10분 끓이기 애호박, 단호박, 감자 부채꼴모양으로 적당히 썰기 대파, 고추 어슷 썰어 놓기 다시마와 채수 낸 재료.. 2024. 2. 7.
반응형

티스토리툴바