쉽고 간단하게 만드는 육개장 레시피
육개장 하면 고기가 들어가야 하는데요. 이 고기 없이 느타리버섯과 무 등 채소만 넣고 담백하게 끓여내는 육개장을 만드는 방법을 캘리포니아 건강밥상 채널에 있어 정리해 봤습니다. 이렇게 뜨끈하게 끓인 육개장 한 그릇 하면 몸이 따뜻해질 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 무 300g, 양파 150g, 다시마, 표고버섯, 토란대, 고사리, 느타리버섯, 숙주, 대파 무, 양파 썰어 큰 냄비에 넣고 물 4리터 넣기 다시마 한장 넣고 끓기 시작하고 15분 후 다시마 꺼내기 표고버섯 불린 것, 토란대, 고사리 삶은 것, 느타리버섯 손질하기 손질한 재료에 참기름, 고축가루 한두세큰술 조몰락조몰락 무치기 마늘 2큰술, 아미노 간장 3큰술 더하여 양념 재워놓기 다시마 건..
2024. 3. 12.