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건강한레시피수집195

간단하게 만드는 새송이 버섯 찜 레시피 영양 듬뿍 고급스러운 새송이버섯찜을 간단하게 만들 수 있는 레시피를 캘리포니아 건강밥상님의 채널에서 가져왔습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 새송이버섯 350g, 들깨가루, 깻잎 12장, 파 2줄기, 마늘 4쪽 새송이 버섯을 세로로 두세번 찢어주기 새송이버섯에 물 100ml넣고 끓기 시작하면 중 약불로 5분 더 익히기 깻잎은 반으로 잘라 가늘게 채썰기 파 두줄기 송송 썰고, 마늘 4쪽 다지기 익은 새송이 버섯에 마늘 넣고, 들깻가루 3큰 술 넣기 간장 한 큰술 넣어 저어 준 후 불을 바로 끄기 썰어 놓은 깻잎 넣어 저어주어 마무리 하기 캘리포니아 건강밥상님이 알려주는 새송이버섯찜 오메가3가 풍부한 들깨가루가 들어간 새송이 버섯에 이 깻잎을 듬뿍 넣어주면 남은 .. 2024. 3. 6.
연근조림 레시피 아름다운 꽃을 피우는 연꽃은 그 뿌리와 열매도 식용이 가능한 참 유익한 식물 아닐까 합니다. 연근으로 다양한 요리를 할 수 있지만 연근조림만큼 일반적인 것이 없을 텐데요. 캘리포니아 건강밥상님이 알려주시는 레시피는 간단하면서도 건강한 조리법으로 자주 참조하는데요. 원문영상은 글 하단에 있으니 참조하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 연근 600g, 다진마늘, 소금, 들깨가루 연근껍질 벗겨서 0.5cm로 슬라이스 하기 끓는 물에 소금 넣고, 연근을 4~5분 데치기 데친 후 물은 따로 받아 두고 냄비에 한 두세큰 술만 남기기 냄비에 다진 마늘 한 큰술 넣고 뚜껑 덮고 1분 익히기 끓어오르면 들깻가루 서너 큰 술 넣기 따로 덜어 놓은 데친 물 반컵 넣어 졸이기 캘리포니아 건강밥상님과 만든 연근조림 안녕하세요 .. 2024. 3. 5.
소화에 도움이 되는 비건무국 레시피 어릴 때는 뭇국을 별로 좋아하지 않았습니다. 멀건 국에 무와 소고기가 들어간 그 국이 왠지 이상했거든요. 그런데 나이가 들면서 무 맛을 알게 되면서부터일까요? 이 뭇국이 주는 담백한 맛이 참 좋더라고요. 고기 넣지 않고 더 담백하게 끓여내는 뭇국 레시피를 캘리포니아 건강밥상님이 소개해주셔서 정리해 봤습니다. 매우 간단한 재료로 심플하게 요리하지만 겨울 철 잘 어울리는 국이 아닐까 싶습니다. 오늘 저녁 소화도 도와주는 뭇국 어떨까요? 원문영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 무 500g, 양송이, 대파, 순두부 무우는 얇게 나막 썰기 대파 송송 썰기 양송이버섯 슬라이스하기 팟에 기름 두르고 무, 파, 마늘 볶기 생수 1리터 넣고 다시마 10g 넣고 끓이기 5분 후 다시마 건져내.. 2024. 2. 23.
예쁘고 건강한 맛 약밥 레시피 아주 어릴 적에 엄마가 만들어 주신 약밥이 가끔 생각날 때가 있습니다. 지금 생각해 보면 엄마도 다양한 요리를 도전해 보셨던 것 같아요. 지금은 대부분 요리를 귀찮아하시긴 하지만요. ㅎ 캘리포니아 건강밥상님 채널에서 약밥 만드는 레시피가 있어서 한번 만들어 보고 싶어서 정리해 보았습니다. 더욱이 설탕 없이 약밥을 만들 수 있다 하니 몸에 진짜 좋을 것 같아요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 찹쌀 3컵, 대추 100g, 견과류 5가지 50g씩, 건포도 100g, 생강, 계피, 들기름 찹쌀 씻어 불려 놓고, 부재료 손질하기 압력솥에 불린 찹쌀, 견과류, 건포도, 대추, 대추생강계피차 750g, 간장 4T 넣고 취사하기 다 된 약밥에 잣을 골고루 섞고 들기름 한큰술 넣.. 2024. 2. 18.
쉽게 만드는 깻잎찜 밥반찬 레시피 요즘은 사시사철 식재료를 구하기 쉬워져서 깻잎도 흔하게 구할 수 있는데요. 제철에 수확한 것으로 만들면 더없이 좋을 깻잎찜 밥반찬을 캘리포니아 건강밥상 채널에서 알려주셔서 정리해 봤습니다. 깻잎은 빈혈에도 좋은 식재료이므로 빈혈 있으신 분들은 자주 드시면 좋을 것 같습니다. 그러면 밥반찬 만한 것이 없을 텐데요. 쉽게 알려주시는 캘리포니아 건강밥상님의 레시피 참고해 볼까요? 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 깻잎 순 350g, 풋고추, 대파, 다시마, 양파, 참기름, 통깨, 양념장(홍고추, 다진마늘, 간장 3T, 조청 1T, 고춧가루) 팟에 물을 넣고, 다시마 2장을 넣고 끓기 시작하면 불을 끄고 10분간 두기 양념장 만들기 풋고추, 홍고추 3~4cm 길이로 썰기 양.. 2024. 2. 17.
쉽게 만드는 녹두죽 레시피 녹두죽 만들기가 이렇게 쉬울 수도 있네요. 쌀부터 익혀야 한다고 생각하면 불 앞에 한참을 있어야 하는데, 압력솥과 식은 밥으로 뚝딱 만들어 낼 수 있는 레시피를 캘리포니아 건강밥상님 채널에서 가져와봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하시면 훨씬 쉬우실 것 같습니다. 재료 및 요약레시피 재료 : 녹두 400g, 식은밥 2 공기, 단호박 400g 녹두를 씻어 압력솥에 삶기 냄비에 삶은 녹두, 물 2리터, 식은밥 2 공기 넣고 센 불에 끓이기 끓기 시작하면 뚜껑 열고 약불로 10분간 뭉근히 끓이기 전자렌지에 5분 돌려 손질한 단호박 400g 넣기 소금 간하고 꿀 조금 넣어 마무리하기 녹두죽 만들기 여러분들은 이 녹두죽을 어떻게 끓이시나요? 오늘 이 방법 정말 간단한데요. 드셔본 분들은 이구동성 이렇게.. 2024. 2. 16.
스프레드로 쓰기 좋은 단호박 샐러드 레시피 달콤한 단호박에 건강한 재료로 만든 마요네즈를 섞어 만든 샐러드로 빵 위에 스프레드로 또는 푸른 잎 샐러드에 곁들여 내어도 참 좋을 것 같습니다. 캘리포니아 건강밥상에서 단호박으로 간단하면서도 건강한 샐러드 만드는 방법을 알려주셨는데요. 만드는 방법도 너무 쉬워서 날이 따뜻해지면 단호박샌드위치 만들어 소풍이라도 갈까 하는 생각이 듭니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 단호박 600g, 오이 2~3개, 마요네즈(캐슈너트 1컵, 꿀 2T, 레몬 2T, 소금 1/2t, 물 2T, 양파썬건 2T) 단호박 적당히 썰어 채반에 올려 10분 찌기 오이는 속을 버리고 잘게 잘라서 소금에 절여놓기 찐 단호박은 뜨거울 때 으깨어 놓기 절인 오이는 물기를 꼬 짜서 으깬 단호박에 넣기.. 2024. 2. 15.
활용하기 좋은 토마토 소스 만들기 토마토가 몸에 좋다는 이야기는 이젠 모르는 사람이 없지 않을까 싶습니다. 이런 토마토의 영양을 좀 더 확실하게 섭취하면서 여러 용도로 활용할 수 있도록 소스를 만드는 레시피인데요. 캘리포니아 건강밥상님이 텃밭에서 수확한 토마토로 토마토소스 만드는 방법을 영상으로 알려주시는데요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 토마토 10kg, 마늘150g, 올리브유 마늘을 다져서 올리브유를 둘른 두꺼운 팟에 약불로 볶기 토마토의 꼭지를 따고 정리하여 듬성듬성 잘라두기 썰은 토마토를 블렌드에 넣고 돌리기 볶은마늘이 있는 팟에 간 토마토를 넣고 끓이기 월계수잎 3개 넣고 끓기 시작하면 중불로 졸이기 1/3 정도로 걸쭉해지면 소독한 병에 담아 보관하기 캘리포니아 건강밥상님이 알려주는 토.. 2024. 2. 12.
불면증 해소에 도움되는 대추고 만들기 생강청, 매실청 그리고 대추고까지 있으면 뭔가 건강한 재료를 쟁여 놓은 것 같은 느낌이 들 것 같습니다. 특히 겨울철 감기 예방에도 도움이 되는 대추와 생강차를 마실 수 있으니까요. 만드는 방법은 조금 손이 가긴 하지만 한 번 만들어 두면 겨우내 뜨끈한 한방차 한잔씩 할 수 있는 여유가 생기니 만들어 보면 어떨까요? 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 대추 800g, 생강 30g, 물 2리터, 꿀 한 컵 대추와 생강, 물 2리터 압력솥에 넣기 찜요리로 선택하여 40분 익히기 삶은 대추 채에 걸러주기 거른 대추는 뜨거울 때 으깨주기 으깬 대추는 압력솥에 내린 물 위에 다시 채로 내려주기 씨와 껍질 외에 모든 속살을 체에 걸러 내린 물과 함께 압력솥에 넣기 영양찜으로 다시.. 2024. 2. 12.
면역력 증강에 도움이 되는 생강청 만드는 레시피 캘리포니아 건강밥상님은 미국에 계시는데도 텃밭도 가꾸시면서 한국식 요리부터 건강한 요리를 알려주는 채널을 운영하고 계신데요. 지인에게 선물 받은 생강청의 레시피가 너무 어려워서 좀 더 쉬운 방법이 없을까 하여 고안해 내신 레시피라고 합니다. 시간 많이 들이지 않고 면역력 증강에 도움이 되는 생강청 뚝딱 만들어 낼 수 있으니 만들어 두시면 어떨까요? 감기기운 있을 때 뜨겁게 한잔 차로 내어도 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 함께 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 생강 1kg, 대추즙 2컵(또는 생수), 꿀 1kg, 소독한 밀폐병 생강껍질 벗겨 잘게 썬 후 대추즙과 함께 믹서에 갈아 두기 압력솥에 갈은 생강을 넣고 4시간 슬로쿠킹으로 고으기 고은 생강에 동량의 꿀을 넣고 잘 섞은 후.. 2024. 2. 9.
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