밀가루 없이 쉬운 찐만두 만들기
만두를 만들면 만두피 만드는 것이 5할이라 해도 과언이 아닐 텐데요. 이런 번거로움 때문에 만두피만 따로 판매하는 경우도 많지요. 그런데 요즘은 라이스페이퍼로 다양하게 활용할 수 있을 것 같습니다. 서정아님이 간단하게 만들 수 있는 담백한 찐만두를 만드는 방법을 소개해주셨는데요. 활용해 보시면 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 두부, 다진마늘, 소금, 간장, 참기름 두부를 곱게 으깬다 다진마늘, 소금, 간장, 참기름으로 간을 한다 양배추 호박, 당근, 파를 잘게 자르고 수분이 많은 것은 전분을 묻혀 둔다 두부와 채소를 섞고 소금과 참기름, 후추로 간을 마무리한다. 라이스페이퍼를 4 등분하여 겹쳐주기 라이스페이퍼를 물에 적셔 만두소를 넣고 오므려 주..
2024. 3. 25.