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간 해독에 도움이 되는 디톡스 그린 스프 레시피 디톡스의 계절 봄인데요. 따뜻하고 간에 좋은 수프를 만들어 먹기 좋은 계절입니다. 따뜻한 수프에 방 한 조각 적셔 먹으면 맛있을 것 같은데요. 초록초록한 수프를 만드는 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피재료 : 양파, 대파, 셀러리, 감자, 푸른 잎채소, 고수, 파세리양파를 잘게 썰어 올리브유에 살짝 볶아 주기대파를 썰어 함게 볶으면서 소금으로 간하기셀러리를 잘라 넣기물을 넣어 익히기감자를 넣어 함께 익히기얼린 완두콩과 푸른 잎채소 넣기브로콜리 등 넣고 걸쭉하게 될 정도의 적당량의 물을 넣는다 고수와 파세리도 넉넉히 넣는다익힌 재료를 믹서기에 곱게 갈면서 소금으로 적당히 간을 맞춘다후추와 호두 토핑을 얹어 마무리한다 문숙님과 함께 만드는 디톡스 .. 2024. 4. 27.
내게 맞는 해조류 선택하는 법 두말할 것 없이 해조류가 몸에 좋다는 사실을 알고 계실 텐데요. 이 해조류의 요도액은 지나치게 많이 섭취해도 너무 부족해도 문제가 되는 경우가 있으니 적절한 양을 먹는 것이 좋다고 합니다. 김소형 원장님이 해조류의 좋은 점과 어떤 성분이 어떻게 효과를 보는지에 대한 자세히 설명을 해준 영상이 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 해조류가 좋은 이유와 섭취 방법겨울철이야말로 채소 나물도 비싸고 종류도 많지도 않고 이 해조류를 즐기기에 더없이 좋은 계절이 바로 겨울철이 아닌가 싶습니다. 오늘 제가 잔뜩 미역, 다시마, 파래 김 다양한 해조류를 여러분들이 생물로 즐기실 수가 있죠. 해조류 하게 되면 비타민, 미네랄, 항산화 성분들이 이 안에 굉장히 많기 때문에 겨울철 부족.. 2024. 4. 26.
중풍예방에 도움이 되는 약초 천마 마는 평소에 잘 먹지 않는 식재료인데요. 어릴 때 아빠가 가끔 드시는 것을 본 적이 있었는데 아마도 고혈압이 있으시면서 드시게 된 음식이 아닐까 하는 생각이 듭니다. 이 마가 중풍예방에 도움이 되는 식품이라고 합니다. 그 원리와 어떻게 먹는지 김소형채널 H에서 자세히 알려주셔서 정리해 봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요.중풍에 도움이 되는 약초 천마뽕나무의 버섯 종균에 의해서 성장하는 기생 식물이죠. 하늘에서 내려준 명약이다. 그래서 요새는 뇌 건강에 좋은 효능을 가진 본초로 알려져 있습니다.바로 천마입니다. 기생식물이죠. 버섯균이 천마에 영양을 보내면서 얘가 자라나는데 하늘 천에 마마 천만은 덩이줄기예요. 보시는 것처럼 덩이줄기죠. 납작한 원기둥 모양 원기둥 모양 꼭 연필심같이 생.. 2024. 4. 25.
우유 소화 안되는 분은 이렇게 드세요! 우유의 칼슘과 단백질이 풍부하니 한 번 먹어보려 해도 사실 우유를 잘 소화할 수 없어서 잘 안 먹게 되는데요. 이런 우유와 궁합이 맞는 식품을 김소형 채널 H에서 소개해주셔서 정리해 봤습니다. 우유와 함께 먹는다면 서로의 재료의 단점을 잘 보완해 준다니 알아두면 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 소화 안되는 우유 먹는 법칼슘하고 단백질이 풍부한 우유 좋습니다. 이렇게 말씀드리면 저는 소화가 안 돼서 잘 못 먹어요 하시는 분들이 의외로 많습니다. 유당을 분해하지 못해서 우유만 먹게 되면 속이 부글부글하다 하시는 분들, 소화장애를 유발하는 유당을 없앤 우유, 그러니까 락토프리 우유 드시면 됩니다. 그런데 이 락토프리 우유도 소화가 안 된다는 분 계세요.이런 분들은 대부분.. 2024. 4. 24.
쑥을 이용해 집에서 해 먹는 롤떡 매년 이맘때면 쑥떡이 생각나는데요. 제대로 된 쑥떡을 만나본 지 너무 오래된 것 같아요. 산책 나가다 보면 쑥을 캐시는 분들 많이 만나게 되는데 그렇게 캔 쑥으로 무슨 요리할까 궁금해지는 그런 계절이긴 합니다. 예전에도 캘리포니아건강밥상에서 쑥떡 만들기 영상 정리한 적이 있는데요. 이번에는 롤로 모양도 특이하게 만드는 영상이라 정리해봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 쑥 300g, 생수 250밀리, 찹쌀가루 2컵(300g), 소금 1작은술, 원당 2큰술 깨끗이 씻은 쑥은 끓는 물 약간에 소금 넣고 살짝 데쳐 찬물에 휑궈 물기 짜 놓기 쑥을 듬성듬성 잘라 물 250밀리 넣고 믹서에 갈아 놓기 찹쌀가루, 소금, 원당에 갈아 놓은 쑥을 넣고 섞어 치대어 놓기 떡 .. 2024. 4. 23.
채소로 가볍게 먹는 월남쌈에 어울리는 소스 월남쌈 좋아하시나요? 왠지 건강식품 같은데 의외로 칼로리가 높다는 사실도 아시죠? 아무리 칼로리가 낮아도 소스와 음식 양은 이길 수 없으니까요. 오늘 가져온 레시피는 서정아님이 두부와 가벼운 채소만으로 만드는 월남쌈과 그 월남쌈에 잘 어울리는 베트남식 냉 소스에 대한 영상을 정리해 봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 라이스페이퍼, 로메인, 당근, 적양배추, 빨강피망, 구운두부, 파인애플, 고수 두부구이 재료 : 두부, 찹쌀가루, 마늘가루, 양파가루, 파프리카 가루, 소금 두부는 적당히 잘라 섞은 가루를 잘 묻히기 에어프라이기에 아보카도 오일 발라 구워두기 재료를 정리하여 채썰어 놓기 라이스페이터를 적셔 재료를 넣고 돌돌 말아 소스 찍어 먹기 소스재료 : 마늘.. 2024. 4. 22.
디톡스의 계절 봄 레몬수 만들어 먹기 디톡스의 계절 봄입니다. 겨우내 쌓인 독소도 제거하고 맑고 환한 피부 그리고 다이어트까지 고려하시는 분들이라면 향긋한 레몬수 한잔으로 하루를 시작하시면 어떨까요? 저도 몰랐던 사실인데 레몬수를 뜨거운 물을 이용하여 만드는 이유와 방법에 대해서 김소형 원장님이 좋은 영상을 만들어 주셨어요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고해 보세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 레몬, 물 레몬은 베이킹소다, 소금을 빡빡 깨끗이 씻은 후 식초물에 담가 세척한다 레몬 껍질채 얇게 슬라이스 하여 준비한다 물은 끓여서 80도 정도 식힌 물에 슬라이스 한 레몬을 넣어 충분히 우린 후 마신다 레몬의 장점과 레몬수 만드는 법 봄이 왔습니다. 내 몸이 찌뿌둥하다 막 피부가 푸석거린다. 피부에 막 뾰루지가 난다. 다이어트해야겠네 하시.. 2024. 4. 21.
만성염증으로 고생이라면 토마토에 이것만 넣으세요 토마토 건강음식으로 너무 잘 알려져 있는데요. 이 토마토로 소스를 만들어 놓고 여러 음식에 사용한다면 만성염증으로 고생하시는 분들의 항암력을 높여 건강하게 생활할 수 있다는 정보가 있어 정리해 봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 영상으로 보시면 더 도움이 되실 거예요. 재료 및 요약레시피 재료 : 토마토 10개, 양파 1개, 마늘 10알, 소금, 올리브오일 토마토를 껍질채 듬성듬성 썬다 양파도 함께 썰고, 마늘도 준비한다. 세 재료를 넣고 잘 갈아준다 재료를 큰 냄비에 넣고 소금 두꼬집, 올리브 오일 넉넉히 넣고 20~30분 끓인다 열탕 소독한 유리병에 소스 70~80 담아 병을 뒤집어 보관한다 다양한 요리의 소스로 활용한다 김소형 토마토소스 레시피 음식은 궁합이다. 궁합 맞춤 건강 음식 김소형의 .. 2024. 4. 20.
의외로 칼로리가 높은 반전 음식 TOP 10 칼로리 얼마 되지 않을 것 같고, 많이 먹어도 될 것 같은 그런 음식들 중 뜻밖에 반전으로 칼로리가 높은 음식이 있다는 사실 아셨나요? 저도 평소 이 음식은 이렇게 먹어도 칼로리가 얼마 안 될 거야 했던 것들이 칼로리가 높은 반전음식으로 나와서 좀 놀랐습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고해 보세요~ 반전 고칼리 음식 TOP10 평소 우리가 먹는 식품의 칼로리를 생각해 본 적이 있습니까? 안녕하세요. 지식스쿨입니다. 거의 대부분의 현대인들에게 다이어트는 큰 고민입니다. 그렇지만 식품에 따라서 칼로리는 천차만별인데 특히 일부 식품의 경우엔 우리가 평소 인식하는 것보다 칼로리가 높아 놀라움을 안겨주고 있습니다. 생각보다 칼로리가 깡패인 식품 10가지를 알아보겠습니다. 지금 시작합니다. 도토리묵 도토리묵.. 2024. 4. 19.
누구나 먹을 수 있는 가짜 식품이 많은 식재료 TOP 10 식품으로 알고 누구나 먹을 수 있는 음식이지만, 진짜 음식이 아닌 합성물의 결과물이라는 것에 대해 많은 사람들에 다양한 채널을 통해 알려진 바 있습니다. 그렇다고 현대 사회에서 이 음식을 모조리 피하기는 어려울 텐데요. 그래도 이런 모조식품 가짜 음식에 어떤 것이 있는지는 궁금하기는 합니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 지식스쿨님이 뽑아 준 가짜 식품이 많은 식재료 TOP 10 우리 주위에는 의외로 많은 모두 식품이 존재합니다. 안녕하세요. 지식 스쿨입니다. 당신이 먹는 식품은 진짜가 맛일까요? 생각보다 많은 식품들은 진짜처럼 보이는 모조 식품으로 우리에게 다가옵니다. 이러한 모조 식품은 대부분 식용이 가능한 재료로 만들고 보통 성분을 정확히 표시하거나 안내하는 경우가 많아 과거 중국에서 .. 2024. 4. 18.
만성피로 원인파악 제대로 하여 해결하는 법 원인을 제대로 알면 문제 해결방법이 나오게 되죠. 보통 정확한 원인파악이 안 되어 여기저기 헤매게 되는 경우가 많은 것 같습니다. 뭘 해도 피곤하고 아침에 일어나기 힘들고 귀찮아지고 이 모든 것을 게으르다고 일축해 버리기에는 원인파악을 제대로 안 하고 견뎌내라고 말하는 것과 같을 것 같습니다. 왜 늘 피로한 지 그 이유와 그 피로를 없애기 위해 무엇을 해야 하는지 만성피로에 대해 김소형원장님의 영상이 있어 정리해 봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형 원장님이 알려주는 부신피로증 만성피로 월~화~ 수~ 목금토 직장인들의 일주일은 이런 템포로 간다고 얘기해서 한참 웃었습니다. 정말 아침에 일어날 수가 없다. 하루 종일 나 커피 힘으로 버틴다. 몸이 그냥 솜을 물에 적신 것처럼 너무 무.. 2024. 4. 17.
건강한 노후를 위한 해야하는 것 세가지 죽을 때까지 건강하게 살 수 있다면 이 보다 큰 복은 없을 것입니다. 많은 사람들이 이를 위해 운동도 하고, 약도 챙겨 먹고 하는데요. 좀 더 확실하게 무엇이 필요한지 살펴본 영상이 있어 정리해 봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 굳이 70대로 한정 짓지 않더라도 인간이 평생 건강하게 살기 위해 기본 중에 기본이 아닐까 하는 생각이 듭니다. 평소 생활 습관으로 안착해 둔다면 건강하고 인간다운 노후 생활이 가능하지 않을까요? 건강한 노후를 위한 세 가지 방법 오늘 영상은 내 부모님 형제 자매 내 친구들하고 공유하시는 것도 좋을 것 같습니다. 글쎄요. 저는 요즘 좀 나이 든다는 거에 대해서 우리가 준비하고 공부해야 된다 이런 생각이 많이 들어요. 최대한 건강하게 남의 손 .. 2024. 4. 16.
두 가지 양배추 샐러드 레시피 양배추 몸에도 좋고, 저렴한 채소 중 하나라 자주 애용하는 식품 중 하나인데요. 이 양배추를 이용해 2가지 샐러드를 만든 영상이 있어 정리해 봤습니다. 오랜만에 캘리포니아건강밥상님의 영상을 참조했는데요. 볶음종류 하나와 생야채 그대로 먹는 샐러 2가지 버전이 있으니 활용해 보시면 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 양배추, 마늘(20톨), 소금, 시럽, 올리브유 양배추를 적당히 먹기 좋게 썬다 올리브유에 마늘을 넣고 볶다 양배추를 넣어 볶는다 소금, 시럽, 영양이스트를 넣어 간을 맞추고 마무리한다 재료 : 양배추, 땅콩버터, 오이, 당근, 고추 또는 피망 소스재료 : 양파, 레몬즙, 소금, 땅콩버터, 견과류 양배추를 채썰어 물에 헹궈 물기를 제거한다.. 2024. 4. 15.
이너뷰티를 위한 선택 건강한 비빔국수 레시피 아름다운 영상으로 건강한 음식을 만드는 영상 서정아의 건강밥상 많은 분들이 보실 텐데요. 해당 채널에서 말씀 주시는 레시피는 만들기도 너무 간편하고, 무엇보다 보기에 너무 이쁘다는 것입니다. 제가 너무너무 좋아하는 스타일의 영상연출 배우고 싶지만 영상 만드는 것은 재주가 없나 봐요. 자주 활용하기 위해 이곳에 스크랩해 두었지만, 원문영상은 글 하단에 있으니 영상 보시면 훨씬 쉽게 느껴지실 거예요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 쌀국수면, 풋콩, 상추, 당근, 피망, 적양배추 소스재료 : 땅콩버터, 간장, 레몬즙, 메이플 시럽 또는 알롤로스, 참기름, 다진 마늘 소스재료를 잘 섞어 둔다 야채를 가늘게 채 썰어 준비한다 쌀국수와 풋콩을 따로 데쳐 낸다 그릇에 예쁘게 담아내고 소스를 얹어 잘 비벼 먹는다 서정아.. 2024. 4. 14.
몸에 독소 빼는 블루베리 제대로 먹는 법 영상을 보다 보니 이 주스는 제가 매일 먹어야 하는 주스인 것 같습니다. 딱 저의 증상을 그대로 말씀해 주시네요. ㅎ 블루베리가 눈에 좋다는 것은 알고 있었는데 그 외에도 여러 역할을 하고 있네요. 블루베리와 토마토 주스 꾸준히 마셔야겠습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형 원장님이 알려주는 블루베리 제대로 먹는 법 특별한 이유는 없는데 어딘가가 좀 불편하고 아프고 쑤시다. 아침 저녁으로 내 몸이 굳는다. 특히 다리에서 너무 쥐가 나고 몸이 너무 무겁고 피곤하신 분들, 나는 몸에 혹이란 혹은 다 달고 산다 하시는 분들 툭하면 입병 나고 피부 뒤집어지고 가렵고 하시는 분들 오늘 영상 주목해 주세요. 오늘의 궁합 요리는 염증 지우개 주스 지난 10년간 조사한 결과를 보니까 농촌진흥청에서 .. 2024. 4. 13.
더위지기 시작하는 계절 준비하면 좋은 오미자 오미자가 좋다는 이야기는 많이 들었지만 어떻게 좋은지는 자세히 몰랐는데요. 김소형원장님의 오미자의 효능에 관련된 영상을 보고 오~ 이거 꼭 마셔야겠는데 하는 생각이 듭니다. 여름철 시원하게 내어오는 오미자차는 옅은 붉은빛이 아름다운 차인데요. 시큼하지만 짜고, 쓰고, 시고, 매운 다섯 가지의 맛을 가지고 있다는 특이한 열매입니다. 이 열매를 여름 내내 차로 마시면 몸의 원기회복을 돕고 좋은 피부와 스트레스 해소에도 도움이 된다니 올여름은 오미자차를 마셔봐야겠습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 오미자의 주요 효능 요약 지안지사 작용 폐기능 보호 및 기침 완화 유노증 완화 피부미용 스트레스 해소 원기회복 여름에서 초가을로 넘어갈 때 우리가 꼭 오미자청 많이 담그실 텐데 이 오미자는 그 유명한.. 2024. 4. 12.
생강청 만들 때 좋은 생강 고르는 법 좋은 재료가 좋은 물건으로 재생산되는 거겠죠. 같은 생강청이라도 좋은 재료로 만들면 그 약용효과가 더 좋을 수 있을 텐데요. 좋은 생강, 약으로 쓰기 좋은 토종 생강을 감별하는 방법을 알려주신 영상이 있어 정리해 봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 김소형 원장님이 알려주는 좋은 생강 감별법 좋은 생강 고르는 방법 먼저 알려드릴게요. 일단 좋은 생강 고르시려면 지금 보시면 육질이 지금 어때요? 엄청나게 육질이 단단하다는 거 여러분들 보이시죠? 일단 그리고 이 황토색 껍질이 저는 지금 물로 다 세척을 해놨는데 잘 이렇게 벗겨지는 것일수록 좋고 딱 해서 쪼개서 향을 맡아봤을 때 이 매운 톡 쏘는 매운맛 향기가 강한 거 그리고 모양을 봤을 때 이렇게 막 울퉁불퉁하잖아요. 얘네들 보시면 하나도 .. 2024. 4. 11.
곤약 제대로 알고 다이어트 하기 곤약은 어묵탕에서 종종 보기도 했었는데, 요즘에는 다이어트 식품으로 다양한 제품군이 나오는 것을 보았습니다. 저 또한 호기심 반, 평생 다이어트에 대한 기대감으로 사볼까? 하는 생각이 없지 않는데요. 그 밋밋한 맛이 익숙하지 않아서 잘 선택하지 않게 되는 것 같습니다. 이번 영상은 다이어트의 대표 식품인 곤약이 잘못된 섭취법으로 되려 몸에 안 좋을 수 있다는 정보를 김소형원장님의 영상에서 발견하여 아래에 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고해 보시면 좋을 것 같습니다~ 곤약 섭취에 따른 문제점과 올바른 다이어트 법 곤약이 또 다이어트 망치고 건강에 해로울 수 있다는 말씀을 드리려고 오늘 영상 준비했어요. 곤약 그러면 딱 이렇게 떠오르는 이미지 있으시죠? 맞습니다. 다이어트 식재료의.. 2024. 4. 10.
낙지 제대로 먹는 방법 낙지와 주꾸미 모양은 매우 비슷하게 생겼는데, 주꾸미는 봄이 제철인 반면 낙지는 가을이 제철입니다. 낙지의 영양성분과 낙지를 제대로 먹는 방법에 대해서 김소형원장님이 정리해 주신 아주 옛날 자료를 봤는데요. 알고 먹으면 제대로 먹을 수 있겠죠 ^^ 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형 원장님이 알려주는 낙지 제대로 먹는 법 봄 조개 가을 낙지라는 말도 있잖아요. 가을 낙지를 먹으려면 쇠젓가락이 휜다라는 말도 있는데요. 보통 낙지는 봄가을에 산란하고 겨울에 이게 펄 속에 박혀가지고 겨울잠을 자기 때문에 가을에 생육이 가장 왕성하다고 그래 이때 먹어야지 낙지 맛이 있다고 해서 가을 낙지가 최고다라고 얘기를 하죠. 낙지는 살아있는 생물 상태에서 별다른 향이 안 나지만 일단 낙지를 삶거나 굽기 시작.. 2024. 4. 9.
효과적으로 매실 먹는 방법 매실하면 매실청이 가장 먼저 떠오르지 않으세요? 봄이 지나고 초여름즈음 매실청을 많이 준비하실 텐데요. 이때 약재로 사용하는 까만 매실 오매를 만들어 두셔도 좋을 것 같습니다. 몸에는 좋다지만 설탕을 넣어 만드는 매실청보다는 약재로 사용하는 이 방법을 이용한다면 조금은 번거롭더라도 더 몸에 좋지 않을까 하는 생각을 해봅니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형원장님이 알려주는 매실 먹는 방법 이거 매실을 약재로 쓸 때는 한의원에서 이렇게 까맣게 말린 매실을 쓰고 있습니다. 이 오매는 청매실의 껍질을 하고 씨를 제거한 후에 지불 연기 막 피워가지고 거기에 그을려 말린 거 이거를 약으로 쓰고 있습니다. 만드는 방법 너무 간단합니다. 오매 만드는 법 매실청 만드실 때처럼 매실을 깨끗하게 씻어서 .. 2024. 4. 8.
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