세가지 재료로 만드는 바삭한 만두 만들기 레시피
언제나 아름다운 영상과 함께 차분한 목소리로 레시피를 알려주시는 서정아의 건강밥상에서 만두레시피가 있어 정리를 해봤습니다. 만두는 개인적으로 좋아하는 음식 중 하나인데요. 시중에 파는 만두는 먹고 나면 소화가 잘 되지 않아서 최근에 잘 먹지 못했는데 이렇게 집에서 만들어 먹어봐야겠다는 생각이 듭니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 확인해 보세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 만두피, 녹두당면 130g, 두부, 부추 50g, 깨, 소금, 간장 4T, 마늘, 원당 1T, 후추 녹두당면에 끓는 물을 부어 10분간 두기 부추는 잘게 썰고, 두부는 물을 짜서 으깨어주기 녹두당면을 잘게 잘라서 팬에 기름을 두르고 간장 넣고 볶기 마늘 하나 으깨어서 넣고 원당 한 스푼 넣고 참기름 후추 넣어 마무리한다. 볼에 볶은 ..
2023. 4. 24.
양송이 스프와 오픈 샌드위치의 든든합 조합
수프와 샌드위치의 조합은 우리의 밥과 국과 같은 조합이지 않을까 합니다. 얼마 전 본 "빵과 수프 고양이와 함께 하기 좋은 날" 일본영화에서는 서양식 수프 대신 동양적인 국과 샌드위치를 세트로 만들어내는 이야기가 꽤 흥미로웠는데요. 맑은 장국 대신 크리미하고 걸쭉한 수프에 빵을 찍어 먹는 맛도 놓치기 싫은 조합입니다. 오늘은 양송이수프와 양송이 수프의 재료로 오픈샌드위치를 만드는 레시피를 서정아의 건강밥상이라는 채널에서 가져와봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 수프재료 : 양송이, 양파, 마늘, 감자, 요거트, 채수, 소금, 파슬리, 후추 양송이, 감자 썰고, 양파와 마늘다지기 냄비에 기름을 두르고 양파 중약불에 5분 볶기 얇게 썬 감자를 양파와 함께 볶기 양송이 넣..
2023. 4. 22.
백김치 담그는 방법
백김치 담그는 방법을 참 쉽게 설명해 주시는 캘리포니아 건강밥상 영상이 있어 내레이션과 영상화면 캡처하여 글을 정리해 봤습니다. 김장철이 지나서 김장용 배추를 지금 구할 수는 없겠지만 이 방법을 알게 되면 앞으로 백김치는 집에서 담가 먹을 수 있을 것 같습니다. 원문영상은 글 하단에 있으니 직접 영상 보시고 참고하셔도 좋을 것 같습니다. 재료및 요약레시피 재료 : 배추, 소금, 배, 생강, 할라피노, 찹쌀풀, 매실청 배추를 소금에 7~8시간 절이기 마늘, 생강, 물, 배를 넣고 갈기 보에 갈은 물을 받쳐 걸러두기 걸은 물에 찹살풀, 매실청 넣기 김치통에 절여 씻어 놓은 배추를 깔고 물부어 완성 하기 캘리포니아 건강밥상과 함께 백김치 담그기 안녕하세요. 오늘은 속을 시원하게 해주는 백김치를 해볼 텐데요. ..
2023. 4. 19.
관절염에 도움이 되는 강황 두부토마토스크램블
계란없이 스크램블이 가능할 수도 있네요. 캘리포니아 건강밥상에서 두부, 토마토, 시금치 그리고 관절염에 좋다는 강황을 곁들여서 만든 한끼 식사 레시피가 있어 해당 영상의 내레이션과 영상을 캡처하여 정리해봤습니다. 간단하지만 영양은 듬뿍 단백하고 맛있는 한끼 해먹기 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 두부, 강황, 시금치, 토마토, 후추 체리토마토를 반으로 잘라 올리브유에 볶아 놓아두기 물기를 뺀 두부를 으깨어 물기를 빼서 강황가루, 마늘가루, 소금, 이스트프레이크 넣어 섞기 시금치 큼지막하게 썰어 놓기 빨간, 파란 고추, 대파 흰 부분을 잘게 썰어 두기 팬에 토마토 받쳐 놓은 물, 양념한 두부 볶기 두부 물기가 없어졌을 때 다른 채소를 넣어 볶기 토..
2023. 4. 17.
