라이스페이퍼로 만드는 담백한 감자고르케 레시피
담백하게 만들 수 있는 크로켓 만드는 레시피가 있어 정리해봤습니다. 캘리포니아 건강밥상 채널에서 영상과 내레이션을 발췌해서 정리했는데요. 원문 영상은 글 하단에 올려 두었습니다. 재료 및 요약레시피 재료 : 감자 500g, 양파 100g, 당근 70g, 매운 고추, 말린 표고버섯 20g, 표고버섯, 소금, 라이스페이퍼, 냉동완두콩, 후춧가루, 캐슈너트 감자는 삶고 야채는 채 썰어 둔다 소금 간을 하고 감자를 으깨어 둔다 썰어 둔 채소를 함께 섞는다 라이스페이퍼에 소를 넣어 싼다 프라이팬에 구워낸다 칼밥과 함께 만드는 감자빵 안녕하세요. 여러분들 이 감자 좋아하시나요. 속 재료를 이래 넣고요 밀가루 반죽 없이 이런 식으로 라이스페이퍼를 이용해서 감싸면 되는데요. 치즈나 유제품 햄 등 가공식품은 전혀 들어가..
2023. 3. 24.
채식 마요네즈 2가지 레시피
마요네즈 여기저기 사용되기는 하는데 좀 더 건강한 마요네즈에 대한 생각이 있다면 오늘 글이 도움이 되지 않을까 합니다. 기성제품 마요네즈를 집에서 건강하게 만들 수 있는 레시피가 있어 해당 영상의 내레이션을 발췌하여 글을 정리하여 보았습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 캐슈마요네즈 재료 : 캐슈너트, 소금, 꿀, 양파, 레몬 캐슈너트 2컵 불려 물기 빼기 캐슈너트 블렌드에 넣기 양파 2큰술, 레몬즙 4큰술, 물 반컵 블렌드에 넣기 소금 1작은술, 꿀 2작은술 넣고 블렌드에 갈기 두부마요네즈 재료 : 두부, 소금, 꿀, 양파, 레몬 두부 1모를 블렌드에 넣기 양파 2큰술, 레몬즙 4큰술 블렌드에 넣기 소금 1작은술, 꿀 2작은술 넣고 블렌드에 갈기 캘리포니아 건강밥상 칼..
2023. 3. 23.
초록초록 양배추 샐러드 레시피
이렇게 먹으면 저절로 다이어트되지 않을까 싶은 양배추 샐러드 레시피가 있어 영상의 내레이션과 캡처로 글로 정리해 봤습니다. 양배추샐러드인데 달큰한 양배추와 잘 어울릴 것 같은 맛입니다. 여기에 칩에 얹어 먹거나 와작와작 씹히는 채소 위에 올려 먹어도 좋을 것 같아요. 재료들은 과콰몰리와 비슷한데 토마토 대신 양배추 그리고 모든 재료를 잘게 썰어 섞는 대신 드레싱을 만들어 섞는 방식이 틀리네요. 언제 봐도 와 이런 게 되는구나 하는 감탄을 불러일으키는 서정아 님의 건강밥상 원문 영상은 글 하단에 올려 두었으니 참고하세요. 또띠아 칩 만드는 것 정말 너무 간편해서 한번 만들어 봐야겠어요. 재료 및 요약 레시피 재료 : 양배추, 오이, 쪽파, 아보카도, 실란초, 마늘, 매운고추, 레몬, 양파, 또띠아, 오일 ..
2023. 3. 13.
봄에 먹으면 좋은 생강당근 스프 레시피
봄이 시작되는 이 시점에 차가워진 몸을 데워줄 수 있는 따뜻한 건강레시피가 있어 정리해 보게 되었습니다. 문숙 님 영상에서 당근 생강 수프를 만들면서 당근, 생강이 어떻게 작용하는지에 대한 설명과 함께 너무 보기 좋고 맛있는 당근 생강 수프를 만드는 과정을 보여주고 있는데요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 그럼 한번 만들어 볼까요? 재료 및 요약레시피 재료 : 당근, 양파, 감자, 코코넛오일, 생강, 레몬 당근, 양파, 감자 적당히 썰어 두기 코코넛 오일 둘러 양파부터 볶기 당근, 감자 모두 넣고 볶기 채수 넣어 끓이기 생강, 레몬즙을 짜서 두기 익은 재료를 믹서에 갈기 농도 맞춰 끓이기 생강, 레몬즙, 올리브오일 넣어 마무리하기 문숙님과 함께 만들어 보는 생강당근 수프 당..
2023. 3. 11.
당근과 무로 만드는 피클 레시피
2월이 지나고 어느새 3월이 되었습니다. 각 계절에 맞게 어떤 음식을 먹으면 좋을지에 대해서 문숙님 영상에서 알려주고 있는데요. 오늘은 3월에 들어가면서 목의 기운이 왕성할 때 먹으면 좋은 당근을 재료로 하여 아삭아삭 맛난 피클을 만드는 건강레시피가 있어 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 위치하고 있으니 영상과 함께 보시면 좋을 것 같습니다. 재료 및 요약 레시피 재료 : 무우, 당근, 소금, 애플사이다비니거, 꿀, 케이퍼베리 무, 당근을 손질하여 채 썬다. 무, 당근을 소금에 절인다. 물, 소금, 애플사이다비니거, 꿀을 넣어 브라인을 만든다. 절여진 무우, 당근을 살짝 짜서 섞는다. 케이퍼베리를 취향껏 넣어 섞는다. 소독한 용기에 담고 섞은 재료를 담고 브라인으로 채운다. 문숙님과 피클 ..
2023. 3. 9.
