본문 바로가기

분류 전체보기647

혈당 잡는 무설탕 피클 만들기 혈당이 높으면 먹을 수 있는 음식의 제한이 많은데요. 그중 정제당이 가장 큰 문제입니다. 시중에 판매되고 있는 대부분의 음식에서 정제당이 안 들어간 것이 없으니 피클은 역시 집에서 만들어 먹는 것이 가장 안전하겠죠. 그런데 설탕 없이 피클이 만들어질까? 하는 의문을 김소형원장님이 싹 사라지게 해 주셨는데요. 무설탕으로 피클 만드는 방법 정리해 봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 영상 직접 보셔도 좋을 것 같습니다. 재료 및 요리레시피재료 : 식초 300ml, 물 600ml, 피클링 스파이스 1T, 양배추, 콜리플라워, 양파, 무, 청양고추식초, 물 비율대로 섞은 후 피클링 스파이스 1스픈 넣어준다.위 식초물을 끓인다.채소를 손질하여 밀폐용기에 담는다.끓는 식초물을 붓는다.실온에 하루 둔 후 냉장보관.. 2024. 5. 31.
불면증 해소에 도움이 되는 꿀잠 주스 만들기 잠이 안올때 있으신가요? 며칠 째 날이 흐리거나 활동이 부족하거나 한 경우 대체로 밤에 잠이 안오는 경우가 많은데요. 많은 분들이 숙면에 어려움을 겪고 있다는 얘기를 듣고 있습니다. 카페인 음식을 멀리해도 잠을 잘 못드시는 분들 이 주스로 꿀잠잘 수 있다면 한번 시도해보시면 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 만드는 방법도 재료도 주변에 있는 것이라 드르륵 갈아만 주면 아주 쉬운 주스 레시피와 함께 왜 숙면할 수 밖에 없는지 원리까지 확인하실 수 있어요.  재료 및 요리 레시피재료 : 우유 500ml, 바나나 1개, 콩가루 1T, 호두 5조각, 꿀위 재료 모두 넣고 믹서에 갈기꿀잠 자는 주스 만들기유튜브 팬이 꿀잠차라고 작명을 해 주셨으니까 이번에는 꿀잠 주스다라고 제가 작명을.. 2024. 5. 30.
새송이 버섯으로 나물요리 만드는 레시피 버섯은 어떻게 드세요? 사실 버섯 자체로 요리한다기보다는 곁들임에 버섯이 들어가는 경우가 많아서 버섯으로 나물요리를 한다는 생각을 잘하지 못했는데요. 보통 한정식 집에 가면 버섯볶음정도만 본 것 같습니다. 이 버섯으로 나물요리를 맛있게 만들어 주시는 캘리포니아 건강밥상님의 요리 영상을 정리해 봤는데요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요리 레시피재료 : 새송이 버섯 300g, 들깨가루 2T, 간장 1T, 다진 마늘 1t, 파 1T, 들기름, 소금버섯은 젓가락을 가늘게 찢어 놓기채반에 1분간 찌고 한김 식히기양념을 넣어 잘 묻혀 내기캘리포니아 건강밥상님과 함께 만들어 보는 버섯나물안녕하세요 오늘은 쫄깃쫄깃한 식감에 풍미 가득한 새송이 나물을 해볼 텐데요. 먼저 싱싱한 새송이를 300g .. 2024. 5. 29.
한국인 발병률 2위 대장암 조기 발견 방법 암이란 예전에 비해 완치되는 경우도 많아지고 있는 병명 중 하나이긴 하지만, 여전히 무섭고 또 치유과정또한 쉽지 않으며 너무 늦게 발견하게 되면 조치도 되지 않으니 사전에 발견하여 빠르게 조치하는 것이 가장 좋은 방법이 아닐까 합니다. 대장암이면 나타날 수 있는 증상에 대한 매우 간단하게 자가진단할 수 있는 방법을 김소형 채널H에서 알려주셔서 아래 정리했습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고해보시면 좋을 것 같습니다.  대장암에 나타날  수 있는 증상 세가지나는 과민성 대장이어서 화장실 자주 간다 뭐 오래전부터 변비 있어서 나는 3~4일에 1번 화장실 간다 이런 분들은 해당 안 되고 정말 말 그대로 갑자기 나타나는 증상이다 그러면 의심해 보실 필요가 있습니다. 국가암등록 통계를 보면 우리나라에서 두.. 2024. 5. 28.
두부 부추 넣고 손쉽게 만드는 만두 레시피 만두 하면 손이 많이 간다는 느낌부터 들지 않나요? 전 그래서 만두는 사먹는 음식 이렇게 생각하고 있는데, 사먹는 만두는 소화가 잘 안되는 단점이 있더라구요. 그래서 좋아하는 음식 중 하나인데도 잘 먹지 않게 되었는데요. 캘리포니아 건간밥상에서 집에서 쉽게 만들 수 있는 만두 레시피 무엇보다도 속도 편하고 염증은 완화시키고 활력을 증대시킨다니 꼭 만들어 먹어봐야겠다는 생각이 듭니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 직접 요리하시는 영상보시면 더 쉽게 느껴지실거예요.  재료 및 요리 레시피재료 : 부추 350g, 두부 350g, 고추, 마늘, 소금, 강황가루, 통깨, 참기름, 라이스페이퍼부추를 1Cm 길이로 잘게 썰기두부는 으깬 후 마른 프라이팬에 수분을 제거한다.수분을 제거한 두부를 한켠에 두고 기름을 두.. 2024. 5. 27.
당도 떨어지는 수박으로 붓기 빼는 서과당 만들기 벌써 수박이 마켓에서 보이기 시작했습니다. 요즘은 웬만해서 달지 않은 수박은 잘 없기는 한데요. 만약 잘못 수박을 골라 당도가 너무 떨어진다 하면 아래 두 가지 요리레시피로 수박을 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다. 맛있게 먹는 것은 기본이고 몸의 부기 빼고 혈당관리에도 도움이 되는 잼을 만들 수도 있으니 활용해 보시면 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 당도 떨어진 수박으로 만드는 요리레시피 2가지당도가 살짝 떨어지는 수박을 우리가 좀 더 맛있게 먹고 또 보약처럼 저장해서 먹는 방법 알려드리겠습니다. 오늘 수박에 대한 영상 두 가지 올릴 겁니다. 수박주스 만들기수박을 먹어도 먹어도 그래도 남았다. 그러면 이 수박의 빨간 부분을 다 파서 수박 주스를 만들어 드시는 걸 저는 권해.. 2024. 5. 26.
아침공복에 먹기 좋은 만성염증 해결 채소찜 레시피 요즘 채소찜 레시피가 여러 곳에서 올라오는 것 같습니다. 많은 건강한 요리레시피 중에도 만성염증에 대한 내용이 나오면 반드시 보게 되는데요. 늘 염증을 달고 사는 제게 있어서는 약으로도 해결되지 않는 이 오랜 지병을 음식으로라도 해결했으면 하는 바람입니다. 사실 입이 마르도록 김소형원장님이 말씀하신 술을 끊는 것이 가장 좋지만 이게 생각처럼 잘 되지 않더라고요. 해독할 수 있는 음식이라도 먹어야 할 것 같아 만성염증에 좋다는 채소찜 레시피도 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요리레시피재료 : 당근, 애호박, 가지, 표고버섯, 파프리카, 양배추, 달걀소스재료 :  쌈장, 요거트, 들기름 채소들을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하기김이 오른 솥에 찜기 넣고 채소 올려 .. 2024. 5. 25.
아침 공복에 먹기 좋은 단백질 주스 만들기 단백질 주스하면 생각나는 것이 헬스센터에서 프로틴가루가 생각나는데요. 그건 아무리 맛있는 맛이어도 제 입맛에는 영 아니어서 먹지를 못했거든요. 그런데, 집에 있는 식재료로 간단하게 만드는 단백질 주스를 알려주신 영상이 있어 정리해 봤습니다. 아침공복에 먹으면 혈당관리 뿐만 아니라 항산화효과도 증대할 수 있다고 합니다. 아침에 음식 하느라 시간도 들이지 않아도 되고, 드르륵 갈아서 한잔 마시는 것으로 해결되니 좋은 레피시인 것 같습니다. 왜 단백질주스를 아침에 먹어야 하는지에 대한 이유까지 설명해 주셨으니 활용해 보시면 좋을 듯합니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피재료 : 아보카도, 블루베리, 요거트, 연두부, 꿀재료를 믹서에 잘 간다.취향에 따라 꿀이나 견과류를 토핑하여 .. 2024. 5. 24.
전자렌지로 뚝딱 만드는 유산균 폭탄 수제요거트 요즘 시중에는 다양한 형태의 요거트가 상품화되어 많이 나와 있는데요. 사 먹으면 간편하기는 한데 아무래도 직접 만든 것이 들어간 당분도 내가 조절할 수 있어 건강한 밥상으로 유산균을 잘 섭취하기 위해 조금의 수고로움을 감수하는 것 같습니다. 전자레인지로 간단히 만들어 먹는 요거트 이거 정말 쉽거든요. 제가 이 영상 보고 바로 따로 해보고 한동안 이렇게 요거트 만들어 먹었습니다. 순두부처럼 말캉말캉한 요거트 쉽고 편하게 만들어 보세요~ 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피재료 : 우유 1리터, 농후발효유 요거트 1병우유, 요거트는 냉장고에서 꺼내 실온에서 1시간 정도 냉기 빼기열탕소독한 밀폐용기에 우유 넣고, 요거트 함께 넣고 잘 젓기전자레인지에 1분 단위로 끊어서 우유가 끓지 않.. 2024. 5. 23.
상비해두면 좋은 꼬들한 무장아찌 만들기 무는 참으로 다양한 요리에 사용될 뿐만 아니라 가격도 다른 채소에 비해 저렴한 편입니다. 한국인의 여러 요리에 빠질 수 없기도 하고요. 혼자 요리를 하시는 분들은 큰 무 하나면 너무 오래 두어야 해서 이렇게 장아찌를 만들어 두면 무를 오랫동안 먹을 수 있는 좋은 방법이지 않을까 하는 생각을 해봅니다. 무장아찌 레시피 김소형 채널 H에서 영상의 내레이션을 발췌하여 아래 정리해 봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요리레시피재료 : 무 3개, 황설탕, 양조간장, 월남고추무를 깨끗이 씻어 큼지막하게 썬다.무가 잠길정도로 아낌없이 황설탕을 넣고 잘 비벼준다.무와 설탕을 켜켜이 넣고 3일간 삼투압으로 물기가 빠지도록 둔다.4일째 무를 건져내고 독에 담은 후 무가 잠길 정도로 양조간장 붓는.. 2024. 5. 22.
반응형

티스토리툴바