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귀리를 매일 먹으면 일어나는 변화 밥을 할 때도 귀리를 함께 불려 넣으면 씹히는 맛이 일품이라 가끔 그렇게 밥을 지어먹기도 하는데요. 최근에는 눌린 귀리를 아몬드유를 넣고 하루 불려서 견과류 또는 바나나를 첨가해서 먹는 것도 꽤 맛있더라고요. 은근하게 끓여 먹는 것이 가장 좋은 먹는 방법이긴 하지만 요즘은 눌린 귀리도 많이 나오고 하루 정도 불려 먹는 방법이 좀 더 간편하기도 하고 불을 쓰지 않아도 되어서 종종 먹습니다. 제가 수집한 글 중에 귀리에 관련된 요리가 꽤 많은 데요. 그만큼 건강에 귀리가 좋다는 증거가 되지 않나 싶습니다. 오늘은 가끔 영상을 보긴 했지만 이렇게 글을 수집한 적은 없었던 밝은면이라는 채널에서 귀리에 대한 정보가 있어 정리해봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 오트밀을 먹으면 일어나는 8가지 변.. 2023. 7. 24.
서정아님의 두가지 겉절이 레시피 수집 어떤 김치 좋아하시나요? 전 겉절이 참 좋아하거든요. 특히 칼국수 먹을 때 먹는 양념 진한 겉절이는 정말 좋아합니다. 아니면 아예 푹 익어 쉰 김치를 좋아하는데요. 아마도 김치 스타일도 취향마다 틀릴 것 같습니다. 서정아의 건강밥상에서 배추를 이용한 두 가지 스타일의 겉절이를 소개해주셔서 냉큼 가져와서 정리해 봤습니다. 이제 김치 생각나면 이렇게 겉절이 만들어 먹어봐야겠어요. 밥 위에 올려 먹는 그 맛 정말 일품일 듯~ 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 배추한포기, 양파 한 개, 당근 한 개, 부추 한 줌 고춧가루 양념 : 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 원당 각 한 두 큰 술 양념 : 들깻가루, 간장, 다진 마늘, 소금 배추 어슷 썰어 소금에 한 시간 반 절여두기 절.. 2023. 7. 23.
현미 좋은 점 그리고 피해야 하는 사람 알아보기 현미가 좋다는 이야기 많이 들으시죠. 다이어트, 건강상의 이유로 진행하는 식이요법이든 채식이든 현미는 늘 빠지지 않고 얘기가 되는 것 같습니다. 이 현미를 매일 먹으면 몸에서 어떤 변화가 생긴다는 걸까? 김소형님 채널을 보다 현미에 대한 정보를 알려주는 영상이 있어 해당 영상으로 공부를 해보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고해 보세요~ 과연 어떤 일이 벌어질까요? 그리고, 현미의 독이라는 피틴산의 실체는 뭘까요? 김소형님이 알려주는 현미 제대로 먹는 법 우리 헤밀레님들은 어떤 밥 드세요? 건강을 위해서 혈당 조절을 해야 된다든지 고지혈증 콜레스테롤 관리해야 되시는 분 나 살펴야 되시는 분 이렇게 식단 관리하시는 분들이 가장 먼저 바꾸는 게 바로 밥이 아닐까 싶습니다. 그만큼 한국인 하면 .. 2023. 7. 20.
다이어트에 도움이 되는 밀프랩 과 5가지 소스 레시피 아름다운 영상 건강한 음식 하면 생각나는 서정아님의 채널에서 다이어트 밀프랩이 있어 바로 정리해 보았습니다. 같은 재료에 소스만 달리해도 색다른 맛으로 즐길 수 있는 샐러드라 지루하지 않을 것 같습니다. 상황에 따라 삶은 달걀이나 닭가슴살등을 취향껏 넣어 드셔도 좋을 것 같다는 생각이 듭니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 두부면, 양배추, 피망, 당근, 깻잎, 양파, 방울토마토 소스 : 레몬, 간장, 마늘, 타히니, 아몬드버터, 땅콩버터, 고추장 채소를 손질하여 길게 잘라 둔다 두부는 물에 휑궈 체에 받쳐 물기를 빼둔다. 5개의 용기에 적당량을 나눠 담는다 레몬, 간장, 마늘 기본 소스를 만든다. 타히니, 아몬드버터, 땅콩버터, 고추장등을 달리 넣어 5 소스를 .. 2023. 7. 19.
단백질 칼슘 듬뿍 뼈건강에 도움되는 깻잎전 레시피 몸 건강도 챙기면서 맛있는 전을 먹을 수 있다면 몸에도 좋으며 어떻게 좋은지에 대한 정보와 함께 맛있는 레시피를 알려주시는 김소형박사님의 영상에서 뼈 튼튼, 단백질 듬뿍 깻잎 전 레시피가 있어 정리해 봤습니다. ^^ 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 깻잎, 두부, 숙주, 청양고추, 달걀, 소금, 후추 깻잎 채썰기 두부 물기를 짜기 숙주 짧게 썰기 청양고추 썰어 넣기 달걀 넣고 소금 후추간하여 반주하기 노릇하게 부쳐내기 김소형 박사님이 알려주는 건강 레시피 음식은 궁합이다. 궁합 맞춘 건강 음식 약초 박사 김소형의 궁합 요리 오늘 궁합 요리는 깻잎, 패밀리 님들 우리 깻잎이 얼마나 똘똘한 음식인지 제가 알려드렸던 거 기억하시죠? 맞아요. 칼슘 비타민 K가 아주 풍부한 .. 2023. 7. 18.
여름 특별식 익힌 토마토와 두부 그리고 된장 토마토 몸에 좋다는 이야기는 너무 들었고, 두부 단백질원으로 너무 좋은 음식이고 그런데 된장? 어떻게 어울릴까? 했는데 문숙님의 특별한 요술로 아름다운 요리 하나 가 되더라고요. 여름에 먹기 좋은 건강한 레시피 한번 살펴볼까요? 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 두부, 토마토, 된장 두부를 잘라 물을 넣어 끓인 팬에 올리고 소금간한다. 토마토를 잘라 함께 넣는다. 된장, 올리브오일, 발사믹식초, 트러플소스, 후추, 참기름 넣고 소스 만들기 익힌 두부, 토마토를 접시에 담고 소스 올려 내기 문숙님과 함께 만들어 보는 토마토 두부 요리 안녕하세요 하루님들 하루하루 문숙입니다. 아 오늘도 또 아주 간단하게 먹을 수 있는 건강 영양식 한 번 소개해 드릴게요. 저희가 항상 지.. 2023. 7. 13.
채식 감자탕 레시피 닭볶음탕에서 감자만 건져 드시는 분 계시다면, 감자탕에서 뼈보다 감자에 더 관심 있는 분이라면 이번 채식 감자탕은 딱 좋은 레시피가 아닐까 싶습니다. 고기가 들어가지 않았지만 진득한 국물과 감자의 담백함으로 맛볼 수 있는 보양식으로 딱인 메뉴라 여겨집니다. 아름다운 영상으로 맛있고 건강한 요리를 소개해주시는 서정아의 건강밥상 채널에서 해당 영상의 내레이션 발췌와 화면캡처로 글을 정리해 봤습니다. 두고두고 한 번씩 참조하여 활용해 봐야겠습니다. 여름철 햇감자 많이 날 때 팍신하게 익힌 감자 정말 맛있을 것 같아요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 감자, 배추, 양파, 대파, 느타리버섯, 팽이버섯, 깻잎, 된장, 고추장, 간장, 고추가루, 마늘 양념장 만들기 재료 손질하기 중불에 들기름, 양념장, 배추,양파등 .. 2023. 7. 12.
혈당관리 하시는 분도 먹기 좋은 들기름 메밀막국수 레시피 오랜만에 김소형박사님의 채널의 영상을 가져와서 정리해 봤습니다. 여름철 다이어트 하시는 분 많으시죠? 여름에 좋은 메밀로 만든 메밀국수로 건강도 지키면서 다이어트식 먹으면 좋을 것 같다는 생각입니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 확인해 보세요~ 재료 및 요약레시피 재료: 메밀면, 간장, 매실액, 들기름, 통깨, 김, (깻잎, 부추, 대파) 김 구워서 잘게 썰어 준비해 두기 메밀국수 5분 정도 삶기 불을 끄고 뚜껑 덮어 3~5분 뜸 들이기 간장, 들기름, 매실액으로 양념장 만들기 뜸 들인 국수를 찬물에 휑궈 건져내기 양념장 잘 섞기 김가루와 야채 고명 올려 먹기 김소형님과 함께 들기름 막국수 만들기 음식은 궁합이다. 궁합 맞춤 건강 음식 약초 박사 김소형의 궁합 요리는 초간단 들기름 국수입니다. 들기름 .. 2023. 7. 10.
차가운 물과 뜨거운 물 무엇이 좋을까? 아이스아메리카노를 마시는 국가가 얼마 안 된다는 사실 알고 계시죠. 그렇듯 찬물, 얼음물을 마시는 나라가 있고 그렇지 않은 나라가 있는데 더운 나라임에도 불구하고 아시아의 대부분의 국가는 찬물을 선호하지 않는다 하는군요. 여름에 꽝꽝 얼린 생수병을 너무 당연한 듯 가지고 다니는 우리로서는 왜 더운데 뜨거운 물을 마실까? 하는 생각이 드는데 오늘 지식브런치에서 더운물을 마시는 나라에 대해서 자세하게 알려주는 영상이 있어 가져와봤습니다. 해당 영상의 내레이션을 발췌하여 글을 정리했는데요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 찬물을 마시는 나라와 더운물을 마시는 나라 우린 한겨울에도 아이스 아메리카노를 마시는 세계 유일의 민족입니다. 외국인들은 이것만으로도 기겁하지만 우린 남은 얼음을 씹기까지 하죠. .. 2023. 7. 4.
매크로바이오틱과 우리의 몸 문숙님의 채널을 보면 건강한레시피를 알려주시는 것 뿐만 아니라 원리까지 강의해주시니 동기부여가 더 잘 되는 것 같습니다. 해당 영상의 내레이션을 발췌하여 글을 정리해봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 아름다운 영상과 함께 차분한 목소리로 알려주시는 강의를 들으시면 좋을 듯 합니다. ^^ 문숙님이 알려주는 매크로바이틱의 세계 하루하루 문숙 안녕하세요 하루님들 하루하루 문숙입니다. 저는 오늘 아주 시원하고 멋진 곳에 와 있어요. 이율곡 선생님께서 제자들과 함께 공부하고 담화를 나누었다고 전해지는 화석정이라는 곳에 와 있습니다. 저는 이곳에 처음에 와봤는데요 정말 아름다운 곳이네요. 강과 산과 그리고 정자가 너무나도 잘 어우러지는 그런 곳입니다. 제가 이곳에 와서 여러분들에게 오늘 특별한 강의를 할까 해.. 2023. 6. 30.
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