토마토로 만드는 마파두부 레시피
마파두부를 토마토로 만들 수 있다는 사실을 이번에 캘리포니아 건강밥상 보고 처음 알게 되었는데요. 이런 방법으로 해 먹으면 꽤 괜찮겠다는 생각이 듭니다. 짜지 않고 몸에 좋은 토마토를 이용하여 만드는 단백질 듬뿍 한 끼 식사로 종종 해 먹어 봐야겠습니다. 캘리포니아 건강밥상님의 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요리레시피 재료 : 두부, 토마토, 새송이버섯 1개, 양파 1/4, 마늘 2쪽, 파, 국간장, 소금, 전분물 두부는 깍두 썰어 두기 파를 송송 썰어 둔다. 팬에 기름을 두르고 마늘, 양파를 볶고, 파를 함께 넣고 볶는다. 토마토를 넣고 1분 정도 볶은 후 생수 또는 채수를 반컵 넣고 고추장 한 큰 술 넣기 뚜껑 닫고 중 약불에 5분 정도 끓이기 버섯을 넣고 한 소끔 끓이기 두부와..
2023. 9. 23.
단호박으로 만드는 건강한 샐러드 레시피
어느덧 가을이 성큼 다가왔는데요. 단호박이 많이 나올 시즌입니다. 단호박과 키노아로 건강하고 든든한 샐러드 레시피 알아두면 요긴하게 사용할 것 같은데요. 캘리포니아 건강밥상에서 좋은 레시피를 알려주셔서 아래 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시레시피 재료 : 단호박, 키노아, 케일, 토마토, 아보카도, 양파 드레싱 재료 : 볶은 깨 5T, 캐슈너트 1알, 레몬즙 4T, 올리브유 2T, 간장 2T, 아가베시럽 2T, 소금 약간, 물 200밀리 단호박을 먹기 좋은 크기로 잘라 10분간 쪄주기 케일을 먹기 좋은 크기로 썰기 양파, 오이, 토마토, 아보카도 잘게 썰어두기 드레싱 재료를 믹서에 갈기 식힌 단호박과 샐러드 재료를 볼에 담기 드레싱 뿌려 먹기 캘리포니아..
2023. 9. 20.
상추로 만드는 시원한 여름 샐러드 레시피
정말 간단한 재료로 시원한 여름 샐러드를 쉽게 만드는 방법을 아름다운 영상과 함께 소개해주셨는데요. 상추 많이 나는 제철에 브런치로 가볍게 샐러드 만들어 보면 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 상추 180g, 깻잎, 당근 1/4, 양파 1/4 드레싱재료 : 토마토 2개, 소금 작은 술, 원당 반작은 술, 참기름 또는 올리브유, 다진 캐슈너트 상추를 먹기 좋게 잘라 볼에 담고, 깻잎 6~7장 먹기 좋게 썰어 담는다. 당근, 양파를 채 썰어 담는다. 토마토 갈고, 드레싱 재료를 모두 섞어 만든다. 볼에 드레싱을 넣어 살살 섞어준다 서정아님과 함께 여름 샐러드 만들기 잘 지내셨어요? 서정아예요. 오늘은 여름이 가기 전에 꼭 먹어봐야 할 블러드 상추 겉절이..
2023. 9. 8.
여름철 가지로 만드는 심플한 레시피
가지 좋아하시나요? 가지는 호불호가 있는 음식 중 하나인데요. 쪄서 나물로 할 때 그 식감을 싫어하는 이가 꽤 있는 것 같습니다. 그런데 캘리포니아 건강밥상에서 맛있게 먹을 수 있는 좋은 레시피를 알려주셔서 해당 영상의 내레이션을 발췌하여 정리해봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참조하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 가지 400g, 소금, 양파, 토마토, 미나리 또는 신란초, 간장, 레몬즙, 마늘, 꿀, 생강즙 가지를 3등분으로 나눠 반으로 갈라 칼집내기 가지를 접시에 담고 소금을 솔솔 뿌려 5분간 절인다 프라이팬에 가지를 앞뒤로 구운 후 뚜껑 덮고 약불로 5분간 익힌다 양파, 토마토, 미나리를 적당히 잘라 놓는다. 간장, 레몬즙, 마늘, 꿀, 생강즙을 넣어 소스를 만든다. 익은 가지 위에 양파..
2023. 9. 6.
