간단하게 할 수 있는 나물 요리 레시피
나물요리하면 어떻게 생각하세요? 손이 많이 간다고 여기지 않으신가요? 그러다 보니 좀처럼 해 먹지 않게 되는 요리 중에 하나인데요. 이거 생각보다 꽤 쉽게 할 수 있더라고요. 정식으로 하자면 손이 많이 가는 것은 맞지만 집에서 엄마는 무와 콩나물만 가지고도 이 방식으로 하시던데 캘리포니아 건강밥상님 채널 보니까 다섯 가지 재료로 오색나물 요리를 이 방식으로 하시더라고요. 꽤 간편한데 맛도 있고 쉽게 나물을 먹을 수 있어 좋은 것 같아요. 냉장고에 있는 재료 중 색깔 맞춰 넣어도 괜찮을 듯합니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 무우, 애호박, 당근, 생표고버섯, 대파, 콩나물, 소금, 마늘, 들기름 무, 애호박, 당근, 생표고버섯, 대파를 채 썰어 놓기 큰 팬에 무..
2024. 2. 2.
물기 없이 맛있게 오징어 볶는 법
물기 없이 촉촉하게 오징어 잘 볶는 법 이것 생각보다 쉽지 않거든요. 오징어를 볶다 보면 물이 생겨서 약간은 흥건한 상태가 되더라고요. 국물에 밥 비벼 먹는 것도 맛있지만, 꼬들하게 물기 없이 볶아내면 훨씬 맛있긴 합니다. 김소형님 채널보다 물기 없이 맛있게 오징어 볶음을 하는 영상이 있어 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 오징어, 양파, 양배추, 대파, 청양고추 양념 : 간마늘, 고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 물엿, 설탕, 참치액, 참기름 후추, 통깨 오징어 한 입크기로 자르기 양파, 양배추, 대파, 고추도 적당한 크기로 자르기 양념 재료를 잘 섞어 준비하기 강불에 프라이팬 예열하기 오징어 넣고 물기 없이 빠르게 볶기 준비한 채소 넣고 ..
2024. 1. 18.
간에 좋은 강황 바스마티 밥 레시피
어떻게 보면 볶음밥 같이도 생겼는데요. 강황을 넣어 간장에도 도움이 되는 바스마티 라이스라는 건강한 레시피를 문숙님의 영상에서 가져와봤습니다. 이름도 약간 생소한데요. 반찬 따로 만들 필요 없이 이것만 해서 먹어도 좋겠다는 생각이 듭니다. 개나리 색을 닮은 향긋한 바스마티 라이스 지금 시작해 볼까요? 원문 영상은 글 하단에 올려 두었으니 직접 영상을 보시면 더 잘 이해되실 듯합니다. 재료 및 요약레시피 재료 : 바스마티라이스, 강황, 얼린 완두콩, 토마토, 양파, 올리브유, 소금, 채수 바스마티 라이스 하룻밤 불리기 불린 바스마티 라이스에 채수, 강황 넣고 밥 짓기 양파를 볶고 소금을 간하기 얼린 완두콩 넣어 함께 볶기 토마토를 넣고 살짝 볶기 볶은 재료를 갓 지은 밥에 섞어 간하기 파슬리, 소금, 호두..
2023. 4. 10.
손쉽게 구하는 재료로 근사한 요리만들기 오이말이 레시피
오이 좋아하시나요? 전 입이 심심할 때도 오이 먹는 것 좋아하는 특유의 시원한 향을 무척 좋아해서 꽤 좋아하는 채소 중 하나입니다. 오이는 의외로 호불호가 있는 채소인데요. 오이 특유의 향을 싫어하는 분들도 있으신 것 같더라고요. 오늘은 수분 듬뿍 함유하고 있는 오이로 만드는 건강한 롤 레시피를 캘리포니아 건강밥상 영상에서 가져왔습니다. 원문 영상은 글하단에 올려두었으니 참고하세요~ 너무 만들기도 간단한데 보기에는 그럴싸한 오이롤 그럼 한 번 만들어 볼까요? 재료 및 요약레시피 재료 : 오이,오이, 비트, 깻잎, 피망, 팽이버섯, 무순, 사과 오이는 필러로 얇게 저며둔다 모든 재료를 채썰어 준비한다 얇게 저민 오이위에 채 썬 야채를 골고루 넣고 말아 둔다 땅콩버터, 간장, 매실청, 레몬즙, 마늘 넣고 소..
2023. 3. 27.
봄에 먹으면 좋은 생강당근 스프 레시피
봄이 시작되는 이 시점에 차가워진 몸을 데워줄 수 있는 따뜻한 건강레시피가 있어 정리해 보게 되었습니다. 문숙 님 영상에서 당근 생강 수프를 만들면서 당근, 생강이 어떻게 작용하는지에 대한 설명과 함께 너무 보기 좋고 맛있는 당근 생강 수프를 만드는 과정을 보여주고 있는데요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 그럼 한번 만들어 볼까요? 재료 및 요약레시피 재료 : 당근, 양파, 감자, 코코넛오일, 생강, 레몬 당근, 양파, 감자 적당히 썰어 두기 코코넛 오일 둘러 양파부터 볶기 당근, 감자 모두 넣고 볶기 채수 넣어 끓이기 생강, 레몬즙을 짜서 두기 익은 재료를 믹서에 갈기 농도 맞춰 끓이기 생강, 레몬즙, 올리브오일 넣어 마무리하기 문숙님과 함께 만들어 보는 생강당근 수프 당..
2023. 3. 11.
당근과 무로 만드는 피클 레시피
2월이 지나고 어느새 3월이 되었습니다. 각 계절에 맞게 어떤 음식을 먹으면 좋을지에 대해서 문숙님 영상에서 알려주고 있는데요. 오늘은 3월에 들어가면서 목의 기운이 왕성할 때 먹으면 좋은 당근을 재료로 하여 아삭아삭 맛난 피클을 만드는 건강레시피가 있어 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 위치하고 있으니 영상과 함께 보시면 좋을 것 같습니다. 재료 및 요약 레시피 재료 : 무우, 당근, 소금, 애플사이다비니거, 꿀, 케이퍼베리 무, 당근을 손질하여 채 썬다. 무, 당근을 소금에 절인다. 물, 소금, 애플사이다비니거, 꿀을 넣어 브라인을 만든다. 절여진 무우, 당근을 살짝 짜서 섞는다. 케이퍼베리를 취향껏 넣어 섞는다. 소독한 용기에 담고 섞은 재료를 담고 브라인으로 채운다. 문숙님과 피클 ..
2023. 3. 9.
