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서정아의건강밥상9

단백질 듬뿍 섭취할 수 있는 병아리콩가루로 만드는 건강한 와플 와플을 미리 만들어 두고 토스트 해서 먹을 수 있다는 생각을 해보지 못했는데요. 서정아님의 영상을 보면서 미리 반죽해서 만들어 두었다가 토스트해서 먹으면 아침시간도 절약할 수 있고, 따뜻하게 한 끼 해결하기 좋을 듯합니다. 무엇보다도 글루텐 프리의 병아리콩가루로 만든다면 단백질도 충분히 섭취할 수 있는 좋은 아침 식사가 될 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 서정아님과 함께 만드는 병아리콩 와플 잘 지내셨어요. 휴일 아침이에요. 미리 만들어둔 와플을 꺼내서 간단하게 아침 식사를 하고 남편과 테니스를 치러 나갔답니다. 햇살도 참 좋고 바람도 없고 배도 든든하고 운동하기 참 좋은 정말 감사한 날이에요. 오늘은 미리 만들어 둘 수 있는 간단하면서도 든든한 아침식사 담백한 병아리콩 와플을 .. 2023. 5. 4.
쉽고 간단하게 만드는 바삭한 김밥 봄날 소풍 가서 먹기 좋은 김밥 레시피를 서정아님의 건강밥상에 올라와서 해당 영상의 내레이션과 영상을 캡처하여 글을 정리해 봤는데요. 이번 영상에는 서정아님이 새롭게 출판한 책에 대한 소개 영상도 함께 있더라고요. 서정아님이 그동안 올린 다양한 레시피를 책으로 만날 수 있다니 반갑더라구요. ^^ 요즘 날도 많이 따뜻해져 소풍 가기 좋은데 예쁘게 도시락사서 나가볼까 합니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 신선한 재료를 듬뿍 넣어 만든 김밥 잘 지내셨어요. 햇살이 참 좋은 휴일 아침이에요. 시원한 바람을 가르며 쌩쌩 달리기 좋은 날이네요. 오늘은 접어 먹어도 좋고 비닐랩 아니고 라이스페이퍼에 싸서 먹어도 좋고 구워서 먹어도 참 좋은 접어 먹는 김밥을 소개해 드려요. 휴일 아침이나 평일 도시락 나.. 2023. 5. 2.
양송이 스프와 오픈 샌드위치의 든든합 조합 수프와 샌드위치의 조합은 우리의 밥과 국과 같은 조합이지 않을까 합니다. 얼마 전 본 "빵과 수프 고양이와 함께 하기 좋은 날" 일본영화에서는 서양식 수프 대신 동양적인 국과 샌드위치를 세트로 만들어내는 이야기가 꽤 흥미로웠는데요. 맑은 장국 대신 크리미하고 걸쭉한 수프에 빵을 찍어 먹는 맛도 놓치기 싫은 조합입니다. 오늘은 양송이수프와 양송이 수프의 재료로 오픈샌드위치를 만드는 레시피를 서정아의 건강밥상이라는 채널에서 가져와봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 수프재료 : 양송이, 양파, 마늘, 감자, 요거트, 채수, 소금, 파슬리, 후추 양송이, 감자 썰고, 양파와 마늘다지기 냄비에 기름을 두르고 양파 중약불에 5분 볶기 얇게 썬 감자를 양파와 함께 볶기 양송이 넣.. 2023. 4. 22.
봄에 해먹기 좋은 샐러드 레시피 몇가지 샐러드가 꽤 다양하다는 사실 아시나요? 샐러드 하면 주로 생으로 잎채소 위에 샐러드 소스 올려 먹는 정도로 알고 있었는데 곡물이나 콩을 이용한 한 끼 식사로도 든든한 샐러드 또는 구워낸 따뜻한 샐러드등 다양하게 즐길 수 있어 한 끼 식사로 손색이 없는 것 같습니다. 서정아의 건강밥상에서 이런 샐러드 3가지를 만드는 레시피가 있어 내레이션과 영상캡처를 통해 글을 정리해 봤습니다. 요즘 끼니마다 샐러드 먹으려고 하는데 조금 식상한 느낌이었는데 이 요리 세 가지면 충분히 다양하게 먹을 수 있을 것 같아요. ;-) 원문 영상은 글 하단에 올려 두었으니 참고하세요 세 가지 봄 샐러드 재료 브로콜리 샐러드 구운 두부, 레몬즙, 땅콩버터, 간장 3T, 메이플시럽 3T, 참기름 1T, 마늘 3개, 생강, 브로콜리, 할.. 2023. 4. 15.
봄 가벼운 몸을 만들기 위한 레몬생강차 간편 레시피 어느새 만개했던 벚꽃이 지고 봄비 내린 후 새순들이 앞 다투어 연한 초록잎을 내밀고 있습니다. 봄이 지나고 여름이 다가오면서 뭔가 새롭게 바꿔봐야겠다는 생각에 며칠 단식도 끝냈는데요. 저처럼 몸을 가뿐하게 하고 새로운 에너지를 받아들이고 싶은 분들에게 좋은 레시피를 서정아의 건강밥상 채널에서 소개하고 있었습니다. 그래서 해당 영상에서 내레이션과 영상을 발췌하여 글을 정리해보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 올려두었으니 영상을 직접 보셔도 좋을 것 같습니다. 그럼 오늘도 건강하고 행복한 하루 되세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 레몬(10~12개), 생강 100g, 강황가루 2ts 레몬을 껍질을 까서 믹서에 넣는다 생강은 껍질을 다 까지 않고 깨끗이 씻어 넣는다 강황가루가 있다면 조금 넣는다 믹서.. 2023. 4. 7.
보들보들 비건 마파두부 레시피 마파두부하면 다져 넣은 돼지고기 식감의 고소한 맛과 두부의 보들보들함 그리고 매콤하게 양념된 걸쭉한 소스가 떠오를 텐데요. 이 마파두부를 고기 하나 없이 비건요리로 레시피를 소개해주신 서정아님의 영상을 통해 글을 정리했습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 병아리콩, 불린표고버섯, 순두부, 삶은 병아리콩을 으깨기 표고버섯을 잘게 썰기 연두부 1Cm 크기로 사각썰기 파송송, 마늘, 생강 다져놓기 고추기름 팬에 넣고 병아리콩, 버섯 볶기 마늘, 생강 넣고 다시 볶기 고춧가루, 두반장 넣고 볶기 채수 넣고 끓이기 끓으면 원당과 간장으로 간하기 전분물로 농도 맞추고 연두부 넣고 마무리하기 서정아님과 함께 비건마파두부 만들기 잘 지내셨어요. 오늘은 고기 없이 만드는 맛있는.. 2023. 3. 16.
쫄깃하고 고소한 캐슈너트 넣은 감자 옹심이 만드는 법 감자는 몸에도 좋은 음식 중 하나로 다양한 식재료로 활용할 수 있어 집에 상비하는 경우가 많습니다. 이런 감자가 많이 나는 강원도에서 유래한 옹심이는 강원도 가서 먹을 줄 알았지 집에서 만든다고 생각하지 못했습니다. 그런데 서정아의 건강밥상 채널을 보던 중 너무 고소해 보이던 캐슈너트 감자옹심이 만드는 법을 보고 생각보다 어렵지 않다는 것이 조만간 이 요리를 다시 해보겠다는 생각에 이렇게 해당 영상일부 화면과 내레이션을 발췌하여 글을 정리해 봤습니다. 원문 영상은 글하단에 링크를 걸어두었습니다. 재료 및 요약레시피 재료 : 채수(표고버섯,다시마,양파) 감자, 소금, 호박, 파, 캐슈너트 채수를 만들어 둔다. 감자를 갈아서 짜낸 물을 10분 가라앉혀 전분을 얻는다. 물을 버리고 전분과 물기를 짠 감자와 소.. 2023. 1. 8.
너무 쉬운 땅콩버터 아몬드버터 타히니 소스 만드는 법 요즘에는 다양한 버터, 치즈, 잼종류가 있어 다양하게 즐길 수 있는데요. 아무래도 기성품들은 설탕이나 첨가물이 많이 들어갈 수밖에 없습니다. 유기농 땅콩버터는 구하기도 쉽지 않고 가격 또한 만만치 않은데요. 이럴 때 그냥 집에서 만들어 먹는다면 가격도 더 저렴할 뿐만 아니라 몸에도 더 이롭게 내 취향껏 조제할 수 있다는 장점까지 있으니 너무 좋은 것 같습니다. 서정아의 건강밥상 채널을 시청하다가 넛종류로 다양한 버터를 만드는 것과 타히니 소스 만드는 법까지 알차게 알려주는 영상이 있어 해당 영상의 영상캡처와 내레이션을 발췌하여 글을 정리하였습니다. 원문 영상은 글하단에 올려두었으니 영상 보면서 확인해보셔도 좋을 것 같습니다. 재료 및 요약레시피 재료: 다양한 견과류(땅콩, 아몬드, 캐슈넛, 참깨), 소금.. 2023. 1. 6.
서정아의 건강밥상으로 본 오트밀 먹는 5가지 방법 건강식 하면 늘 얘기되는 귀리라는 식재료로 오트밀, 시리얼, 빵등 다양하게 활용되는데요. 정작 어떻게 먹어야 할지 난감할 때가 많습니다. 제가 올린 글 중 문숙님의 오트밀 건강레시피도 좋지만, 오늘은 서정아의 건강밥상이라는 영상에서 오트밀을 맛있게 먹는 5가지 방법이 소개되어서 해당 영상의 내레이션과 일부영상을 발췌하여 이 글을 정리했습니다. 조근조근한 말투로 귀리의 영양성분과 맛있게 먹는 5가지 방법을 예쁜 영상으로 소개해주고 있습니다. 본문 하단에 원문 영상 URL 남겨두었습니다. 재료 및 레시피 요약 재료: 오트밀 반컵, 물과우유 한 컵반(비율은 각자취향대로), 소금 그 외 주재료에 따라 준비 오트밀, 물, 우유, 소금 넣고 끓인다. 주재료의 일부를 같이 넣고 끓인다. 6~7분 정도 끓인 후 그릇에.. 2022. 12. 27.
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