의외로 칼로리가 높은 반전 음식 TOP 10

칼로리 얼마 되지 않을 것 같고, 많이 먹어도 될 것 같은 그런 음식들 중 뜻밖에 반전으로 칼로리가 높은 음식이 있다는 사실 아셨나요? 저도 평소 이 음식은 이렇게 먹어도 칼로리가 얼마 안 될 거야 했던 것들이 칼로리가 높은 반전음식으로 나와서 좀 놀랐습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고해 보세요~

 

반전 고칼리 음식 TOP10

평소 우리가 먹는 식품의 칼로리를 생각해 본 적이 있습니까? 안녕하세요. 지식스쿨입니다. 거의 대부분의 현대인들에게 다이어트는 큰 고민입니다. 그렇지만 식품에 따라서 칼로리는 천차만별인데 특히 일부 식품의 경우엔 우리가 평소 인식하는 것보다 칼로리가 높아 놀라움을 안겨주고 있습니다. 생각보다 칼로리가 깡패인 식품 10가지를 알아보겠습니다. 지금 시작합니다. 

 

도토리묵

도토리묵은 수분과 섬유질이 많아 포만감을 느끼게 해 줘 우리가 흔히 다이어트 식품으로 알고 있지만 사실 도토리묵은 조리 방법에 따라 다이어트에 도움이 되지 않을 수도 있습니다. 물론 도토리묵의 재료가 되는 도토리만 본다면 도토리묵은 다이어트 식품이 맞습니다. 도토리에 있는 탄닌 성분이 지방 흡수를 억제하는 역할을 하기 때문인데 다만 가공되는 과정에서 탄닌 성분은 대부분 사라집니다.

 

또한 도토리 무게 100g당 칼로리는 약 47킬로칼로리로 300g인 도토리묵 한모라고 해봐야 칼로리는 140킬로칼로리에 그쳐 그 자체만 보면 저칼로리 식품이라고 볼 수 있습니다. 그렇지만 도토리묵의 문제는 각종 양념과 채소를 버무린 도토리묵무침이었을 때 칼로리가 증가한다는 것입니다. 기호에 따라 다르지만 100g당 915킬로칼로리인 참기름 외에 380킬로칼로리인 설탕, 280킬로칼로리인 매실액 또는 293킬로칼로리인 올리고당 등이 첨가되기 때문에 적정한 양을 섭취하는 게 필요합니다.

 

그래놀라

건강식이나 우유와 함께 식사 대용으로 인기 있는 그레놀라를 시리얼이나 요거트에 넣어 먹는 경우가 많습니다. 흰쌀밥보다는 다이어트에 도움이 될 것이라고 생각할 수 있지만 시중에 파는 그레놀라에는 설탕, 오일, 꿀 등이 많이 들어있어 100g당 450kg 칼로리에 달할 만큼 생각보다 칼로리가 높습니다. 나아가 당이 많이 함유되어 있는 그레놀라를 과도하게 먹을 경우 당뇨병이나 혈관계 질환을 유발할 가능성이 있습니다. 시리얼바 역시 비슷한 이유로 오히려 살을 찌우게 할 수 있는 만큼 적절한 섭취에 신경 써야 합니다.

 

수육

푹 삶아진 수육은 굽거나 튀긴 것보다는 나을 것이라고 생각되겠지만 그렇다고 다이어트 음식으로 삼기에는 칼로리가 꽤 높습니다. 물에 끓인다고 해서 기름이 녹지 않듯이 수육의 지방 역시 분해되는 것은 아니기 때문인데, 보통 1인분인 돼지수육 300g의 칼로리는 약 1200킬로칼로리에 달합니다. 쌀밥으로 따지면 네 그릇 정도인데, 보통 쌀밥 한 그릇인 300k 칼로리를 소모하기 위해서는 산책은 2시간 반, 수영은 30분 정도를 해야 하니 그만큼 움직일 수 없다면 수육은 살이 찌기 쉬운 음식입니다.  체중 조절을 고려한다면 비계 부분을 떼고 먹는 것도 방법이 될 수 있겠습니다.

 

아보카도

슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는 아보카도는 콜레스테롤 수치를 낮추는 단일 불포화지방 외에도 식이섬유가 풍부해 체중 감량에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 아보카도의 칼로리는 생각만큼 낮지 않습니다. 아보카도는 100g당 약 160kg 칼로리로 바나나 칼로리의 2배에 육박할 만큼 과일 치고는 높다는 것을 알 수 있습니다. 따라서 칼로리가 부담스럽다면 아보카도를 반으로 잘라먹는 등 1회 섭취량을 정해서 섭취할 필요가 있습니다.

 

고구마

식이섬유가 풍부한 고구마는 다이어트를 하는 사람들에게 한 번쯤은 선택되는 식재료입니다. 하지만 고구마는 조리 방식에 따라 칼로리의 차이를 보이는데 100g당 생고구마는 140킬로 칼로리지만 찐 고구마는 160kg 칼로리, 군고구마는 190킬로칼로리로 증가합니다. 혈당 지수도 마찬가지인데 생고구마의 혈당 지수는 55 정도지만 군고구마는 거의 2배에 가까운 90으로 올라갑니다. 탄수화물 역시 찐 고구마가 100g당 40g 정도라면 군고구마는 46g 정도로 높아집니다. 고구마가 열에 구워지면서 고구마의 복합당이 단당류로 바뀌기 때문인데 이에 혈당 관리나 다이어트가 필요하다면 군고구마는 가급적 피하는 게 좋습니다.

 

초밥

담백한 식감으로 많은 주목을 받고 있는 초밥은 육류보다 상대적으로 칼로리가 낮다고 인식돼 다이어트 음식이라고 생각하기 쉽습니다. 하지만 기본적으로 초밥은 칼로리가 높은 탄수화물인 밥을 기초로 하고 있고 이에 더해 올라가는 재료가 무엇인가에 따라 칼로리는 차이를 보입니다. 그나마 소스가 없는 초밥이라면 칼로리가 비교적 높지 않습니다.

 

광어 초밥은 1개에 약 45kg 칼로리, 연어 초밥은 약 50kg 칼로리, 새우 초밥은 약 55킬로칼로리 정도에 해당합니다. 그렇지만 장어 초밥은 한 개당 140킬로칼로리에 달해 초밥 중에서는 상당히 높은 편입니다. 따라서 접시당 2개씩 총 다섯 접시에 초밥을 먹는다면 칼로리는 라면 한 봉지를 넘어설 것입니다. 그런데 다들 초밥을 그것보다 많이 드시지 않나요?

 

미숫가루

바쁜 일상에서 식사 대용으로 찾게 되는 미숫가루는 곡물로 만들어져 건강식 또는 다이어트식으로 여겨지고 있습니다. 하지만 미숫가루에도 꽤 높은 칼로리가 담겨 있습니다. 높은 포만감만큼이나 미숫가루에는 대량의 탄수화물이 함유되어 있는데 이에 미숫가루 100g은 약 390킬로칼로리에 달합니다.

 

여기에 미숫가루는 보통 설탕이나 꿀, 우유와 같이 먹기 때문에 실제 칼로리는 더 증가할 수 있습니다. 게다가 가루 형태는 몸에 더욱 빨리 흡수되는 만큼 혈당을 빠르게 높일 수 있습니다. 그럼에도 미숫가루를 포기할 수 없는 이유는 식이섬유가 매우 풍부한 만큼 포만감을 빠르게 채워주고 배변 활동을 원활히 해주기 때문인데, 따라서 적당하게만 섭취한다면 미숫가루는 다이어트에 도움이 될 수도 있습니다. 

 

옥수수

가벼운 간식으로 또는 밥 대신 다이어트를 한다는 이유로 강냉이를 먹는 사람이 적지 않습니다. 강냉이가 다이어트로 주목받은 건 포만감이 크다는 이유 때문인데, 그렇지만 포만감에 민감하지 않은 분들이라면 다이어트 식품으로 강냉이는 멀리 하는 게 좋습니다. 강냉이의 약 80%는 탄수화물로, 강냉이 100g은 밥 한 공기의 칼로리를 넘어서는 약 380킬로칼로리에 달합니다. 강냉이는 질량도 가볍기 때문에 많이 먹어도 대수롭지 않게 여겨지곤 하는데, 하지만 결코 만만치 않은 칼로리라 양 조절에 주의가 필요합니다. 강냉이와 비슷한 종류인 뻥튀기 역시 만만치 않은데 이는 100g당 약 360킬로칼로리입니다.

 

월남쌈

월남쌈은 라이스페이퍼에 각종 채소를 골고루 싸 먹는 음식입니다. 채소를 많이 먹으니 살찔 염려가 없고 채소가 주는 포만감도 커 월남쌈은 다이어트 식품으로 인식되고 있습니다. 하지만 이것 역시 먹는 양을 조절하지 않는다면 다이어트와는 거리가 먼 음식이 됩니다. 원인은 채소를 싸 먹는 라이스페이퍼에 있습니다. 라이스페이퍼는 이름만 라이스지 주성분은 탈피한데 이는 쌀보다 칼로리가 높습니다. 이 때문에 라이스페이퍼 1장의 칼로리는 보통 25kg 칼로리로 따라서 라이스페이퍼 10장을 먹는다면 흰쌀밥 한 공기를 섭취한 꼴이 됩니다. 여기에 월남쌈은 속재료도 들어가는 데다 보통 땅콩 소스에 찍어 먹기도 한데 이 소스의 칼로리도 무시할 수 없습니다.

 

과일

간식이나 식후에 즐겨 먹는 과일은 대부분 칼로리가 높지 않은 것으로 알려져 있습니다. 하지만 같은 과일이어도 말린 과일이라면 사정은 달라집니다. 일반적인 생과일보다 칼로리가 훌쩍 높아져 칼로리의 역습이라고 말할 수 있을 정도입니다. 이를테면 망고는 100g당 68킬로칼로리지만 말린 망고는 340킬로칼로리로 칼로리가 대략 5배 증가하고, 사과는 100g당 60칼로리에서 243킬로칼로리로 4배 가까이 증가해 그 차이가 상당합니다.

 

그렇지만 결정적으로 바나나의 경우엔 이를 능가하는데 100g당 칼로리는 90kg 칼로리 정도지만 말렸을 경우엔 500kg 칼로리로 라면 한 봉지 칼로리와 비슷해져 진정한 칼로리 깡패가 됩니다. 게다가 시중에 파는 말린 과일에는 단맛을 높이기 위해 설탕 같은 첨가물을 추가하기도 해 가뜩이나 높은 당을 더욱 높인 경우도 있습니다. 수분이 빠져나가 포만감이 떨어질 수 있는데, 이 때문에 말린 과일을 지나치게 섭취할 경우엔 높은 칼로리에 더해 건강을 해칠 염려도 있습니다.

 

원문영상 - 지식스쿨

https://www.youtube.com/watch?v=1q3o9lCcW28