마파두부1 보들보들 비건 마파두부 레시피 마파두부하면 다져 넣은 돼지고기 식감의 고소한 맛과 두부의 보들보들함 그리고 매콤하게 양념된 걸쭉한 소스가 떠오를 텐데요. 이 마파두부를 고기 하나 없이 비건요리로 레시피를 소개해주신 서정아님의 영상을 통해 글을 정리했습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 병아리콩, 불린표고버섯, 순두부, 삶은 병아리콩을 으깨기 표고버섯을 잘게 썰기 연두부 1Cm 크기로 사각썰기 파송송, 마늘, 생강 다져놓기 고추기름 팬에 넣고 병아리콩, 버섯 볶기 마늘, 생강 넣고 다시 볶기 고춧가루, 두반장 넣고 볶기 채수 넣고 끓이기 끓으면 원당과 간장으로 간하기 전분물로 농도 맞추고 연두부 넣고 마무리하기 서정아님과 함께 비건마파두부 만들기 잘 지내셨어요. 오늘은 고기 없이 만드는 맛있는.. 2023. 3. 16. 이전 1 다음 반응형