초여름음식1 무로 만드는 건강한 여름 동치미 레시피 무가 소화제라는 소리 들어보셨나요? 어느 음식에나 잘 어울리고 기름진 음식과 함께 먹어 중화시켜 주는 역할을 하며 독성이 없다는 정도로 알고 있는데요. 이 무를 소금에 절이는 것만으로 아주 훌륭한 반찬 두 가지를 뚝딱 만들어주시는 문숙님의 건강한 레시피를 가져와서 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료를 어떻게 활용하느냐에 따라 그 식감과 맛이 천차만별이라는 것이 참 신기합니다. 무를 얇게 저며 시원하고 깔끔한 여름 동치미 만들어서 건강한 한 끼 식사해 보면 어떨까요? 재료 및 요약레시피 재료 : 무우, 소금, 식초, 꿀, 고수 무를 깨끗이 손질하고 껍질을 벗긴다 얇게 저민다.(채칼이용) 물에 소금 짭조름할 정도로 넣기 식초, 꿀 넣어 간 맞추기 저장용 유리병에 무우를 .. 2023. 9. 5. 이전 1 다음 반응형