상추를 익혀 먹으면 좋은 점
상추를 익혀먹는다는 것을 생각해 보신 적 있으신가요? 잎이 두꺼운 채소의 경우 종종 익혀 먹기도 하고 샤부샤부로 먹었던 적은 있지만 상추를 익혀먹는다. 이건 정말 생소한데요. 그런데 상추를 익혀먹으면 좋은 점이 있다고 합니다. 김소형원장님께서 꼼꼼히 알려주시는 상추 익혀먹는 법 간단한데 정말 맛있게 먹을 수 있는 레시피 소개해드립니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 상추 200~250g, 양조간장, 굴소스, 고추기름, 매실청, 참기름, 다진마늘 상추를 살짝 데쳐낸 후 채에 받쳐 둔다 양조간장, 굴소스, 고추기름, 매실청, 참기름, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만든다 양념장을 프라이팬에 살짝 끓여준다 데친 상추에 양념장을 끼얹어 그릇에 낸다. 김소형원장님과 상추 익혀..
2023. 4. 12.