물기 없이 맛있게 오징어 볶는 법
물기 없이 촉촉하게 오징어 잘 볶는 법 이것 생각보다 쉽지 않거든요. 오징어를 볶다 보면 물이 생겨서 약간은 흥건한 상태가 되더라고요. 국물에 밥 비벼 먹는 것도 맛있지만, 꼬들하게 물기 없이 볶아내면 훨씬 맛있긴 합니다. 김소형님 채널보다 물기 없이 맛있게 오징어 볶음을 하는 영상이 있어 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 오징어, 양파, 양배추, 대파, 청양고추 양념 : 간마늘, 고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 물엿, 설탕, 참치액, 참기름 후추, 통깨 오징어 한 입크기로 자르기 양파, 양배추, 대파, 고추도 적당한 크기로 자르기 양념 재료를 잘 섞어 준비하기 강불에 프라이팬 예열하기 오징어 넣고 물기 없이 빠르게 볶기 준비한 채소 넣고 ..
2024. 1. 18.