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현미밥을 백미보다 부드럽게 만드는 팁 현미가 몸에 좋고 혈당관리 시작하시는 분들이 현미밥을 많이 드시게 되는데요. 그런데 이 현미밥이 백미에 비해 거칠다 보니 아무래도 먹기가 쉽지는 않습니다. 그래서 현미를 맛있게 먹을 수 있는 방법 등에 대해서 관심을 가지실 텐데요. 아주 쉬운 팁하나로 해결된다니 이것 정말 실생활에 바로 적용해봐야 할 것 같습니다. 현미를 부드럽게 먹을 수 있을 뿐 아니라 영양성분도 더 높여서 먹을 수 있다 하니 안 쓸 이유가 없을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요 재료 및 요약레시피재료 : 현미, 소주현미 1컵, 소주는 소주잔으로 1컵 계량한다현미를 잘 씻어 불린다현미 물을 맞추고 소주 계량한만큼 넣어 취사한다. 김소형님이 알려주는 현미밥을 부드럽게 만드는 방법농촌진흥청에서 발표한 아주 흥미로운 연.. 2024. 5. 21.
혈당관리에 도움 되는 생고구마 장아찌 고구마에 관련된 글을 참 많이 올렸던 것 같은데요. 생소하게도 고구마로 장아찌를 만든다고 해서 이게 과연 무슨 맛일까? 하는 궁금증에 해당영상을 시청하게 되었습니다. 그런데 쉽게 만들 뿐만 아니라 빠르게 먹을 수 있는 간단한 레시피일 뿐만 아니라 고구마 먹는 법을 다양하게 해서 고구마의 영양성분을 잘 취할 수 있다 하니 한번 시도해봐야 할 것 같습니다. 원문 영상은 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요리레시피재료 : 고구마, 양파, 고추, 대파, 간장, 식초, 설탕고구마 1cm 두께로 썰어 찬물에 5분간 담궈 전분을 제거한다.양파, 고추, 대파를 정리하여 적당한 크기로 잘라둔다.진간장 1.5컵, 물 3컵, 식초 반컵, 설탕 반컵 넣어 장아찌 국물 만들기고구마와 채소를 용기에 담고 국물을 부어 4시간 .. 2024. 5. 20.
믹서기를 활용한 날 더워지면 더 생각나는 요리 레시피 5가지 제가 발췌한 서정아의 건강밥상 채널의 콘텐츠 중 바이타믹스 공구를 위해 만든 영상으로 보이는데요. 해당 공구는 마감되었지만, 레시피는 따라 해보고 싶은 것들이 정리해 보게 되었습니다. 이렇게 잘 갈리는 믹서기 하나쯤 있으면 좋겠다는 생각은 듭니다. 크리미하게 갈리면 수프를 만들어도 스무디를 만들어도 그 식감이 다르거든요. 언젠가 자리를 잡고 요리 도구를 하나씩 장만하게 된다면요. 그래도 도깨비방망이로 얼추 흉내 낼 수 있으니 스무디나 아이스크림 콩국수등 만들어 봐야 할 것 같아요. 믹서기를 이용한 다섯 가지 요리 레시피 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 서정아님이 알려주는 요리 5가지과일 스무디재료 : 딸기 1컵, 바나나 반컵, 요거트 3/4컵, 아몬드 우유 컵, 햄프씨드, 아마씨, 피넛버터햇.. 2024. 5. 19.
얼굴이 환해지는 채소찜과 비건마요네즈 밀프랩 레시피 간단히 식사 챙겨 먹기 좋도록 주말에 시간을 내어 채소를 쪄 놓으면 일주일 내 식사 준비 걱정 없을 것 같습니다. 달큰한 채소찜과 고소한 비건 마요네즈에 찍어 먹으면 정말 맛있을 것 같은데요. 손쉽게 구할 수 있는 채소로 일주일 채소찜 준비해 보면 어떨까요? 서정아님의 아름다운 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피재료 : 당근, 비트, 단호박, 브로콜리, 양배추, 캐슈너트채소들은 한 입크기로 손질한다.당근, 비트를 먼저 7~8분 찐다.단호박 넣고 3분 찐다.양배추, 브로콜리 넣고 3~4분 더 찐다.용기에 각 채소를 적당량 나눠 담는다.캐슈너트 1컵을 뜨거운 물을 부어 10분 정도 불린다.물기 제거한 캐슈너트, 두유 1컵, 레몬즙 1/4컵, 소금 반스푼 넣고 갈아준다.7번에 메이플.. 2024. 5. 18.
날 더워지면 술술 넘어가는 국수 요리 4가지 레시피 날이 점점 더워지는 계절이 된 것 같습니다. 이럴 때 술술 넘어가는 국수로 점심을 해결하는 건 어떨까요? 너무 맛있어 보이는데 몸에도 좋은 건강한 레시피를 알려주시는 서정아의 건강밥상에서 영상 화면 캡처와 내레이션을 발췌하여 아래 레시피를 정리해 봤습니다. 올여름 국수 레시피는 이걸로 다양하게 해 볼 수 있을 것 같습니다. 특히 가늘게 채 썬 오이의 식감과 콩숙수는 너무 잘 어울릴 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 서정아님이 알려주는 국수레시피 4가지양배추 간장국수재료 : 메밀면 180g, 땅콩, 양배추양념 : 간장 2T, 참기름 2T, 매실청 2T, 레몬 또는 식초 2T,  마늘 2알양념 재료 모두 섞고 마늘은 다져 넣어 준다.메밀면 2인분 분량 180g 삶는다.양배추는 길게 썰.. 2024. 5. 17.
암 초기 증상 사전에 알아보는 법 초기증상이 잘 나타나지 않아 무심코 지나치게 되거나 다른 것으로 오인하여 제때 치료하지 못하고 지나쳐 버리는 경우도 많이 발생하고 있다고 합니다. 건강에 관련하여 자만할 수 없는 일이지만 평소 나와 가족의 몸 상태를 잘 관찰하여 사전에 예방할 수 있으면 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 암의 특징암은 참 교활합니다. 암은 대부분 초기에 그 존재를 알기가 어려워요. 초기에 작은 세포 덩어리는 어떤 증상을 나타내거나 만져지지도 않고 또 주변을 압박하지도 않습니다. 그냥 조용히 있어요. 암이 자라면서 느껴지기 시작하죠. 암세포의 특징은 크게 세 가지입니다. 치윤 주변 조직을 파고들어 정상세포를 파괴하는 성질이 있고 전이 혈액과 림프를 타고 다른 장기로 전이하고 증식을 계속합니다. .. 2024. 5. 16.
항암효과 높이는 계란 먹는 법 계란이 몸에 좋다는 것은 너무 잘 알려진 내용인데요. 어떻게 먹느냐에 따라 계란이 가진 효능을 최대한 끌어올려 먹을 수 있다고 하니 알아보고 챙겨먹는 것이 좋겠죠. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 항암효과 높이는 계란 먹는 법계란 가지고 나왔습니다. 계란은 저렴하고 요리도 쉽고 소화가 잘 되는 단백질 공급원이에요.완전식품이라고 하는데 요 조그만 한 알에 단백질을 어느 정도 6g 정도 6g이면 어느 정도냐 그러면 내가 60kg 몸무게 갖고 있어요. 그럼 하루에 필요한 단백질이 60g이거든요. 그중에서도 식물성하고 동물성이 7 대 3이니까 동물성 단백질은 18g 먹으면 돼요. 계란 3개에 해당하는 분량이 하루 단백질 섭취량이구나라고 생각을 하시면 이해가 쉬우실 거예요.뿐만이 아니라 비타민 a b .. 2024. 5. 15.
아침공복 혈당을 낮추는 습관 건강검진을 하게 되면 당뇨지수가 위험선에 와있은 뒤부터 혈당관리에 신경을 쓰게 되었는데요. 한동안 혈당측정기를 이용하여 혈당을 측정하기도 했습니다. 어떤 경우에 혈당이 올라가는지 확인하기 위해서였는데요. 술을 마시거나 짜거나 매운 음식을 먹고 다음날이며 그 정도의 차이는 있지만 평소보다 10~30까지 혈당이 올라가긴 하더라고요. 평소에 혈당이 올라가는 원인을 안다면 이를 낮추는 습관을 관리할 수 있을 것입니다. 김소형 원장님이 공복혈당이 높아지는 원인과 어떤 방식으로 해결해야 하는지 알려준 영상이 있어 정리해 봤습니다.  원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 김소형 원장님이 알려주는 공복 혈당 낮추는 습관제 유튜브 댓글들을 보면은 이 공복 혈당에 대한 얘기가 종종 올라와요.아침 공복 혈당이 너무 높.. 2024. 5. 14.
미백 기미제거 염증 관리에 도움이 되는 약국에서 구하는 꿀템 얼마 전 유튜브를 보다 약국에서 살 수 있는 유용한 제품에 대한 쇼츠를 보다가 알게된 채널인데요. 언제나 알러지로 인하여 가려움증을 달고 다니는 저로서는 뭔가 해결책이 될 수 있을까 해서 들어보게 되었습니다. 그런데, 적절히 사용하면 꽤 유용한 제품이라 하여 한 번 사용해봐야겠다는 몇몇 아이템이 있습니다.  피부발진, 알러지, 화상 또는 기미나 미백 등에 관심이 있다면 참조가 될 것 같습니다. 원문영상은 글 하단에 있으니 좀 더 명확하게 확인하실 수 있을 것 같습니다.  동네의사 이상욱님이 알려주는 약국 꿀템피부에 도움이 되는 약국 꿀템들도 분명히 있을 것 같거든요. 근데 저 같은 사람들은 잘 몰라요. 그냥 약 하면 바르는 것 빨간약 소독약 요 정도만 알지 피부에 도움이 되는 그런 약이 있다고 약국템이 .. 2024. 5. 13.
5 가지 형태의 다이어트식 포케 포케 요리 좋아하시나요? 전 한동안 포케 전문점에 매일 저녁을 주문해서 먹은 적이 있었는데요. 포케가 메인 재료와 소스에 따라 맛을 다양하게 즐길 수 있을 뿐만 아니라 든든하게 많이 먹는 것에 비해 소화도 잘되고 다이어트에도 도움이 되는 여러모로 도움되는 요리법인 것 같더라구요. 직접 집에서 만들어 먹는 영상이 있어 궁금해서 정리해보게 되었습니다. 원문 영상은 하단에 있는데 워낙 빠르게 쓱싹 지나가는 요리법이라 영상을 보시는 것이 더 도움이 될 것 같습니다. 아래는 어떤 메인 재료로 만들 수 있는 지 5가지 형태의 다이어트 포케를 정리해봤습니다. 포케레시피 5가지 - 훈제오리저는 오늘 포켓을 만들 거고 제가 요새 포켓 올데이에 빠졌거든요. 당분간 포케를 좀 열심히 만들어보려고 하는데 오늘의 포케는 조금 .. 2024. 5. 12.
케일로 만드는 맛있는 밥반찬 케일잎으로 깻잎양념처럼 밥반찬을 만들 수 있다는 것을 이 영상을 보고 알게 되었는데요. 한 여름 깻잎값이 싸지기 전 봄철 깻잎을 대신할 음식으로 괜찮을 것 같습니다. 원문 영상은 글하단에 있으니 참고하시고 맛있는 밥반찬 만들어 보세요~ 재료 및 요약레시피재료 : 케일 300g, 빨간피망이나 고추, 양파, 파양념장 : 간장4T, 매실청 4T, 고춧가루 1T, 통깨 1T, 다진 마늘 1T, 꿀케일을 줄기는 잘라내고 끓는 물에 데치기양념장 재료 모두 섞어 만들기양파, 피망, 파 잘라 양념장에 넣기케일잎 한장마다 양념장 바르기캘리포니아 건강밥상님과 함께 만드는 케일찜케일 데치기네 방금 텃밭에서 케일을 따왔는데요. 요 큰 잎은 다음 요리로 밀어놓고 오늘은 요 작은 사이즈로 해서 케일 양념 무침을 해보도록 할게요... 2024. 5. 11.
뇌졸증 전 한달간 나타나는 증상들 뇌졸중 뇌의 기절 이것만큼 무서운 병이 없는데요. 아주 멀쩡하던 사람도 뇌졸중으로 인해 장애인 등급을 받을 수 있을 정도로 후유증이 큰 병이기 때문입니다. 또한 증상도 잘 나타나지 않거나 잘 못 알아차린다는 것이 문제일 텐데요. 여러 번 이 비슷한 글을 올리긴 했지만 역시나 여러 번 강조하여도 중요한 일이라 여겨져 다시 한번 정리했습니다. 김소형 원장님이 알려주시는 3가지 방법 모두 숙지하시고, 건강하게 지내셨으면 합니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형님이 알려주는 뇌졸중 전 나타나는 증상들그래프 보실까요? 사망 원인 1등 암 2등 뇌졸중 3등 심혈관 이 뇌졸중은 우리나라 사람들 사망 원인 3위 안에 들 만큼 무서운 질환입니다. 저는 개인적으로 암보다도 혈관 질환 그중에서도 심혈관 질.. 2024. 5. 10.
만성염증에 도움이 되는 식품 만성염증으로 고생하시는 분 많지 않나요? 염증이라는 것이 생각보다 광범위하고 또 자주 발생하는 질환 중 하나인 것 같습니다. 그중 만성염증이 있는 경우 그 고생이 말할 수 없을 정도로 고통스럽지 않나 싶습니다. 저 또한 만성염증이 있다 보니 이리저리 좋은 음식 해독음식 찾아서 먹고 있는데, 문제는 늘 술을 마시거나 과자등 패스트푸드를 멀리할 수 없다는 점입니다. 그래도 가능하다면 몸에 도움이 되는 음식 위주로 먹으려고 노력하다 보니 늘 찾는 것도 이런 콘텐츠인 것 같습니다. 김소형 원장님이 알려주시는 채소찜 어디에 어떻게 좋은지 확인해 보고 먹어보면 어떨까요? 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 만성염증 있다면 도움이 되는 채소찜환자분들이 이러세요. 아침에 입맛도 없고 몸은 너무 무겁고 피곤하고 .. 2024. 5. 9.
고구마 1년 보관도 거뜬하게 하는 법 고구마 보관하기 어떠신가요? 고구마가 통풍이 안되면 잘 섞기도 하고 해서 오래 보관을 하지 못해서 고구마를 좋아해도 많이 사두지 못하는 편인데요. 이 고구마를 1년 내내 싱싱하게 보관할 수 있는 방법이 있다고 하니 너무 궁금한 것입니다. 원문 영상은 글 하단에 두었으니 참고하세요~ 고구마 1년내내 싱싱하게 보관하는 방법고구마는 정말 보관만 잘해도 1년도 먹을 수 있는 음식이라는 말씀 많이 하세요. 그래서 고구마 오래 보관하는 5가지 꿀팁 제가 방출합니다. 상처 난 고구마 잘 골라내기고구마 오래 보관하는 꿀팁 첫 번째 딱 보시고 상처 난 고구마 골라내기입니다. 고구마 받았다 하면 일단 바닥에 신문지 이렇게 쫙 깔아주시고요. 상자에서 고구마를 다 탈출시키세요. 일단 다 꺼내십시오. 꺼냈습니다. 이렇게 꺼낸 .. 2024. 5. 8.
다이어트에 도움이 되는 샐러드 드레싱 3가지 레시피 밥에서 직접 키운 채소로 건강한 요리 레시피를 알려주시는 캘리포니아 건강밥상 영상을 오랜만에 보게 되었는데요. 샐러드 밀프랩을 만드시는 영상이 있어 정리해 봤습니다. 간단하지만 샐러드드레싱 비율이 어떠냐에 따라 맛이 천차만별인데 건강하게 다이어트에 도움이 되는 드레싱 레시피가 있어 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피재료 : 다양한 채소, 삶은 병아리콩, 키노아밥채소는 손질하여 먹기 좋은 크기로 적당히 썰어 놓는다삶은 병아리 콩, 키노아 밥을 2~3큰술 넣는다.세 가지 레시피대로 만든 드레싱을 뿌려 먹는다. 안녕하세요 봄햇살이 따스하게 내리쬐는 화창한 날씨네요. 오늘도 힐링 밥상으로 함께하도록 하겠습니다. 봄햇살을 먹고 자라는 케일이랑 즉 오이 상추 치커.. 2024. 5. 7.
하루 한알 사과를 먹어야 하는 이유와 그 효과 최근 사과 가격이 너무 올라서 금사과가 되긴 했는데 일상생활 속에 가장 흔하게 마주할 수 있는 과일 중 하나가 사과가 아닐까 합니다. 그 역사도 참으로 오래된 사과는 그 영양성분이 입증되어 매일 먹어야 하는 음식으로 손꼽히는데요. 어떻게 먹으면 좋고 어떤 사람에게 어떤 효능을 보이는지에 대해 알고 먹으면 더 좋지 않을까 합니다. 김소형 원장님이 똑똑하게 사과를 먹을 수 있는 영상콘텐츠를 만들어 주셨는데요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 사과의 효능과 잘 먹는 방법아침에는 금 점심에는 은 저녁에는 독 하면 여러분들은 뭐가 떠오르시나요? 누구나 사과라고 얘기하실 겁니다. 그런데 이젠 이 이야기를 믿는 분들도 많지 않을 것 같아요. 사과 하게 되면 아침이든 점심이든 저녁이든 언제 먹어도 이로운 식.. 2024. 5. 6.
천연해독제 녹두를 먹어야 하는 이유 녹두 하면 뭐가 생각나시나요? 전 녹두전이 제일 먼저 생각납니다. 사실 녹두를 나물로 먹는 것이 숙주인데도 불구하고 숙주랑 녹두가 잘 연결되지는 않는 것 같습니다. 그런데, 이 녹두가 단순히 숙주나물이나 녹두전으로만 알고 있기에 그 영양 성분이 뛰어나고 특히나 현대인의 해독 작용에 도움이 되는 식재료라고 하니 제대로 알아보는 것이 좋은 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 해독에 좋은 녹두의 효능해밀리 님들 해독 관심 많으시죠?  몸이 천근만근 피곤해 자꾸만 알레르기 생기고 몸 붓고 피곤하고 무겁다 할 때 떠오르는 단어가 바로 해독일 텐데 오늘은 이 해독이라는 단어에 딱 어울리는 음식 알려드리려고 합니다. 뭐냐? 녹두 녹두가 그렇게 좋아 네. 녹두는 예로부터 100가지 독을 풀어주는 .. 2024. 5. 5.
상추를 먹으면 좋은 이유 가장 흔하게 보는 식재료 중 하나인 상추에 이렇게 많은 효능이 있다는 사실을 오늘에서야 알게 되었습니다. 상추는 단순히 잠 오게 하는 채소 정도로만 알고 있었는데요. 거의 만능 영양제라고 부를만한 효능을 갖고 있다고 하니 상추를 꼭 챙겨 먹어야겠다는 생각이 듭니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형 원장님이 알려주는 상추의 효능여름철뿐만 아니라 사시사철 우리가 많이 먹고 흔하게 먹는 채소가 바로 상추죠. 오늘 상추 얘기 좀 해드리려고 그래요. 상초는 약초명이 와거라고 하는 본초 양념을 가지고 있습니다. 성질이 차고 맛은 쓰고 오장을 편안하게 해주는 그런 성질을 가지고 있는데 사심 거열 심장에 쌓인 열을 꺼주고 그러니까 열을 없애준다는 얘기죠. 소변이 잘 안 나오는 증상이 소변을 잘 나오게.. 2024. 5. 4.
양파 효능 10배 뽑아 먹는 방법 혈관을 청정하게 관리해 준다 하여 혈관청소부로 알려진 이 양파를 온전히 하나를 섭취하여야 그 영양성분을 제대로 취할 수 있는데요. 양파는 메인이라기보다는 보조하는 식재료로 많이 사용되다 보니 온전히 섭취하는 것이 쉽지는 않습니다. 그래서 이 양파를 제대로 섭취할 수 있는 방법을 김소형 원장님이 알려주셨는데 살펴보시면 좋겠습니다. 또한 좋은 음식이라 해도 맞지 않는 분들도 있으니 그 부분까지 함께 체크해 보시면 좋을 것 같아요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 양파의 효능과 양파 섭취 방법양파의 효능을 100배는 넘세다 10배로 뽑아 먹는 방법 알려드릴까 합니다. 양파 효능 10배 뽑아먹는 방법 첫 번째 바로 이 껍질입니다. 저는 이렇게 양파 껍질만 따로 모아놓고 이렇게 쓰기도 해요. 여러분들도.. 2024. 5. 3.
혈당 잡는 식초 활용법 식초가 이런 효과가 있다는 사실은 몰랐는데요. 그냥 식초를 쓰는 것이 아니라 특별한 재료를 하나 더하면 당뇨인들의 혈당을 잡기에 더없이 좋다고 하는데요. 어떤 방법인지 한번 알아볼까요? 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형님이 알려주는 식초의 효능과 식초 섭취방법해밀레님 오늘은 건강을 위해서 작은 습관 한 가지를 시작해 보셨으면 좋아 좋습니다. 우리 헤밀레 님을 위해서 제가 오늘 제안해 드리는 게 바로 식초입니다. 근데 그냥 식초 아니고 양념 식초에 대해서 알려드릴 거예요. 식초가 혈당 상승을 억제하는 효과가 있다 이 얘기는 제가 이미 식초 영상에서 팩트 체크해 드린 적이 있습니다. 어떻게 찾느냐? h식초 이렇게 검색하시면 자세히 나와 있어요. 논문으로 전부 제가 알려드렸거든요. 그런데 식초.. 2024. 5. 2.
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