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연근조림 레시피 아름다운 꽃을 피우는 연꽃은 그 뿌리와 열매도 식용이 가능한 참 유익한 식물 아닐까 합니다. 연근으로 다양한 요리를 할 수 있지만 연근조림만큼 일반적인 것이 없을 텐데요. 캘리포니아 건강밥상님이 알려주시는 레시피는 간단하면서도 건강한 조리법으로 자주 참조하는데요. 원문영상은 글 하단에 있으니 참조하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 연근 600g, 다진마늘, 소금, 들깨가루 연근껍질 벗겨서 0.5cm로 슬라이스 하기 끓는 물에 소금 넣고, 연근을 4~5분 데치기 데친 후 물은 따로 받아 두고 냄비에 한 두세큰 술만 남기기 냄비에 다진 마늘 한 큰술 넣고 뚜껑 덮고 1분 익히기 끓어오르면 들깻가루 서너 큰 술 넣기 따로 덜어 놓은 데친 물 반컵 넣어 졸이기 캘리포니아 건강밥상님과 만든 연근조림 안녕하세요 .. 2024. 3. 5.
역류성 식도염을 고치는 좋은 습관 역류성 식도염에 관련된 글을 3회 연속 올리고 있는데요. 제대로 알고 조치하면 개선이 되겠지요. 오늘은 습관에 관한 부분입니다. 역시나 김소형 원장님의 꼼꼼하고 친절한 영상으로 공부하였습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 역류성 식도염을 악화시키는 나쁜 습관 식사 후 바로 눕는 습관 늦은 식사 또는 야식 과식 제대로 씹지 않고, 삼키기 불규칙한 식습관 잘못된 수면자세 영상 시청하면서 식사 맞지 않는 운동 뱃살과 복대착용 흡연 역류성 식도염을 악화시키는 나쁜 습관 알려드릴 겁니다. 역류성 식도염 후두염 있는 분들 주목하시기 바랍니다. 위식도 역류질환은 사실 습관 이 생활 습관만 개선하잖아요. 그런데 증상이 정말 많이 좋아지는 경우가 많아요. 어떻게 분들은 약보다 습관이나 음식만 내가 개선했더.. 2024. 3. 2.
역류성 식도염 원인 파악과 치료 역류성 식도염이 있는 경우 편하게 먹을 수 있는 음식에 대해서 지난번에 포스팅을 하였는데요. 이번에는 역류성 식도염의 원인을 알아보고 근본적원 원인을 해결함으로써 역류성 식도염을 치료하거나 예방하는 방법에 대해서 김소형원장님이 꼼꼼히 알려주신 영상이 있어 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 역류성 식도염의 원인 역류 내려가야 될 음식물이 왜 역류하는지 그 원인을 우리가 제대로 알고 그거에 맞는 해결책을 적용해야 한다는 겁니다. 보통 위식도 역류 질환이 일어나는 원인은 크게 세 가지로 나눠볼 수 있습니다. 괄약근 압력 감소 첫 번째 이 괄약근의 압력 감소입니다. 위하고 식도 사이에서 문 역할을 하는게 괄약근이잖아요. 이 괄약근의 힘이 약해져서 일어나는 거거든요. 우리가 음식.. 2024. 3. 1.
역류성 식도염에 도움이 되는 속편한 음식 역류성 식도염을 경험해 보신 분들은 그 타는 듯 한 이물감과 속 쓰림에 굉장히 불편하실 텐데요. 저도 한때 뭔가를 먹고는 찌르는듯한 속 쓰림이 느껴지거나 위액에 역류하는 느낌을 종종 받기도 하여서 음식을 참 많이 가리게 되었습니다. 그래도, 최근에는 좀 많이 나아졌는데, 아래 글을 읽다 보니 최근 제가 자주 먹는 음식들이 많이 나열되는 것 같습니다. 아무래도 자극적이지 않고 보하는 역할을 음식이다 보니 좀 더 속 편하게 음식을 섭취할 수 있지 않을까 합니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고핫에ㅛ~ 김소형 박사님이 알려주는 속편한 음식 예전에 제가 역류성 식도염이 있는 분들 드셔서는 안 될 음식 알려드린 영상 했었는데 영상 댓글에 보면 식도염으로 고생하시는 분들이 이렇게 댓글 달아주시잖아요. 정말 보면.. 2024. 2. 29.
아침에 피해야 하는 음식 4가지 아침 식사 후 속이 더부룩하기도 하고 아침에 뭔가 잘 넘어가지도 않아서 식사를 안 해온 지 꽤 오래되었습니다. 무엇보다도 16시간 간헐적 단식에도 도움이 되기도 하고요. 그런데, 이런 사람들도 아침식사의 중요성 때문에 한 번씩 아침을 먹어야 하나? 하는 생각을 할 때가 있는데요. 그럴 때 어떤 음식을 먹으면 괜찮을지 알려주신 것이 있어 이곳에 정리해 봤습니다. 커피 ^^ ㅎ 아침에 일어나자마자 먹는 음식이 커피였는데요. 그 커피가 어떤 영향을 주는지 알게 되었네요. 그렇지 않아도 위상태가 안 좋다는 건강검진도 있어서 아침에 커피 대신 물로 바꿔야겠습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 아침에 먹지 않아야 하는 음식들 아침 먹게 되면 속 더부룩하고 소화도 안 되고 컨디션이 오히려 나는 안 좋았.. 2024. 2. 25.
식재료 제대로 알고 먹는 유방예방에 좋은 음식 4가지 먹는 것이 곧 내 몸이다라는 말이 있죠. 어떤 음식을 어떻게 먹느냐에 따라 내 몸에 끼치는 영향이 바로바로 나타나기 때문이지 않을까 합니다. 또 어떤 음식들은 이러한 것들이 쌓이고 쌓여 큰 영향을 주기도 하고요. 해밀레의 의미를 오늘 알게 되었네요. 제대로 알고 먹자는 의미였다니 이 채널에 딱 맞는 말인 것 같아요. 김소형 채널 H에서 유방암을 예방할 수 있는 음식 4가지와 그 원리에 대해 설명한 것이 있어 정리하였습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 김소형 박사님이 알려주는 유방암 예방 음식 4가지 제가 오늘은 유방암의 위험을 줄이는 음식 4가지 알려드리겠습니다. 유방암 관련 연구들을 바탕으로 이 유방암의 위험을 감소시키는 데 도움이 되는 성분이 풍부한 음식들이고 또 우리 집 냉장고만 열.. 2024. 2. 24.
소화에 도움이 되는 비건무국 레시피 어릴 때는 뭇국을 별로 좋아하지 않았습니다. 멀건 국에 무와 소고기가 들어간 그 국이 왠지 이상했거든요. 그런데 나이가 들면서 무 맛을 알게 되면서부터일까요? 이 뭇국이 주는 담백한 맛이 참 좋더라고요. 고기 넣지 않고 더 담백하게 끓여내는 뭇국 레시피를 캘리포니아 건강밥상님이 소개해주셔서 정리해 봤습니다. 매우 간단한 재료로 심플하게 요리하지만 겨울 철 잘 어울리는 국이 아닐까 싶습니다. 오늘 저녁 소화도 도와주는 뭇국 어떨까요? 원문영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 무 500g, 양송이, 대파, 순두부 무우는 얇게 나막 썰기 대파 송송 썰기 양송이버섯 슬라이스하기 팟에 기름 두르고 무, 파, 마늘 볶기 생수 1리터 넣고 다시마 10g 넣고 끓이기 5분 후 다시마 건져내.. 2024. 2. 23.
숙면을 방해하는 야식은 무엇이 있을까? 뇌 건강에도 우리 신체 모든 기관이 건강하고 정신건강까지 좋게 하는 데에는 7시간 이상의 숙면이 가장 좋다는 것 많이들 알고 계시죠. 그런데 먹는 음식에 따라 일찍 잠들어도 숙면하지 못하는 음식들이 있다고 하는데 어떤 것이 있는지 궁금하지 않으신가요? 김소형채널 H에서 이런 건강상식을 알려주신 것이 있어 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 김소형원장님이 알려주는 잠건강에 해로운 야식들 배가 너무 고파갖고 그래서 잠이 안 올 때 있으시죠?잠들기 위해서 뭐라도 먹어야 될 때 여러분 어떤 음식 드세요? 오늘 그 얘기 좀 해보려고 그래요. 밤에 먹으면 오던 잠도 확 깨버리는 잠도둑 같은 야식 알려드릴 겁니다. 숙면 방해하는 음식 1 - 술 먼저 카페인이 든 음식 커피, 녹차, 초.. 2024. 2. 19.
예쁘고 건강한 맛 약밥 레시피 아주 어릴 적에 엄마가 만들어 주신 약밥이 가끔 생각날 때가 있습니다. 지금 생각해 보면 엄마도 다양한 요리를 도전해 보셨던 것 같아요. 지금은 대부분 요리를 귀찮아하시긴 하지만요. ㅎ 캘리포니아 건강밥상님 채널에서 약밥 만드는 레시피가 있어서 한번 만들어 보고 싶어서 정리해 보았습니다. 더욱이 설탕 없이 약밥을 만들 수 있다 하니 몸에 진짜 좋을 것 같아요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 찹쌀 3컵, 대추 100g, 견과류 5가지 50g씩, 건포도 100g, 생강, 계피, 들기름 찹쌀 씻어 불려 놓고, 부재료 손질하기 압력솥에 불린 찹쌀, 견과류, 건포도, 대추, 대추생강계피차 750g, 간장 4T 넣고 취사하기 다 된 약밥에 잣을 골고루 섞고 들기름 한큰술 넣.. 2024. 2. 18.
쉽게 만드는 깻잎찜 밥반찬 레시피 요즘은 사시사철 식재료를 구하기 쉬워져서 깻잎도 흔하게 구할 수 있는데요. 제철에 수확한 것으로 만들면 더없이 좋을 깻잎찜 밥반찬을 캘리포니아 건강밥상 채널에서 알려주셔서 정리해 봤습니다. 깻잎은 빈혈에도 좋은 식재료이므로 빈혈 있으신 분들은 자주 드시면 좋을 것 같습니다. 그러면 밥반찬 만한 것이 없을 텐데요. 쉽게 알려주시는 캘리포니아 건강밥상님의 레시피 참고해 볼까요? 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 깻잎 순 350g, 풋고추, 대파, 다시마, 양파, 참기름, 통깨, 양념장(홍고추, 다진마늘, 간장 3T, 조청 1T, 고춧가루) 팟에 물을 넣고, 다시마 2장을 넣고 끓기 시작하면 불을 끄고 10분간 두기 양념장 만들기 풋고추, 홍고추 3~4cm 길이로 썰기 양.. 2024. 2. 17.
쉽게 만드는 녹두죽 레시피 녹두죽 만들기가 이렇게 쉬울 수도 있네요. 쌀부터 익혀야 한다고 생각하면 불 앞에 한참을 있어야 하는데, 압력솥과 식은 밥으로 뚝딱 만들어 낼 수 있는 레시피를 캘리포니아 건강밥상님 채널에서 가져와봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하시면 훨씬 쉬우실 것 같습니다. 재료 및 요약레시피 재료 : 녹두 400g, 식은밥 2 공기, 단호박 400g 녹두를 씻어 압력솥에 삶기 냄비에 삶은 녹두, 물 2리터, 식은밥 2 공기 넣고 센 불에 끓이기 끓기 시작하면 뚜껑 열고 약불로 10분간 뭉근히 끓이기 전자렌지에 5분 돌려 손질한 단호박 400g 넣기 소금 간하고 꿀 조금 넣어 마무리하기 녹두죽 만들기 여러분들은 이 녹두죽을 어떻게 끓이시나요? 오늘 이 방법 정말 간단한데요. 드셔본 분들은 이구동성 이렇게.. 2024. 2. 16.
스프레드로 쓰기 좋은 단호박 샐러드 레시피 달콤한 단호박에 건강한 재료로 만든 마요네즈를 섞어 만든 샐러드로 빵 위에 스프레드로 또는 푸른 잎 샐러드에 곁들여 내어도 참 좋을 것 같습니다. 캘리포니아 건강밥상에서 단호박으로 간단하면서도 건강한 샐러드 만드는 방법을 알려주셨는데요. 만드는 방법도 너무 쉬워서 날이 따뜻해지면 단호박샌드위치 만들어 소풍이라도 갈까 하는 생각이 듭니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 단호박 600g, 오이 2~3개, 마요네즈(캐슈너트 1컵, 꿀 2T, 레몬 2T, 소금 1/2t, 물 2T, 양파썬건 2T) 단호박 적당히 썰어 채반에 올려 10분 찌기 오이는 속을 버리고 잘게 잘라서 소금에 절여놓기 찐 단호박은 뜨거울 때 으깨어 놓기 절인 오이는 물기를 꼬 짜서 으깬 단호박에 넣기.. 2024. 2. 15.
다이어트에 독이 되는 10가지 음식 음.... 아래 10가지 음식 들 중 제가 싫어하는 음식이 하나도 없습니다. 전부 애정하는 음식들입니다. 제가 그동안 말만 다이어트이고 살이 왜 안 빠지나 했더니 저의 식습관이 어쩜 이렇게도 독이 되는 음식만 골라 먹었을까요? 최근 당뇨수치도 주의 상태로 나온 상태라 더 이상 방치하면 안 될 것 같습니다. 바로 줄이지는 못하더라도 경각심을 가지고 어떤 문제가 있는지 알게 되면 열 번 갈 것 한 두 번 정도로 줄일 수 있다면 좋지 않을까 하는 생각을 해봅니다. 저같이 아래 음식을 사랑하시는 분들도 왜 문제인지 한 번 살펴보시고 평소 음식 먹을 때 한 번 더 생각해 보는 습관을 가지면 어떨까 합니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형 원장님이 알려주는 다이어트의 독이 되는 음식 10가지 초밥.. 2024. 2. 14.
브로콜리 영양분 제대로 섭취하는 방법 각각의 재료의 특성을 잘 알고 조리하면 더 많은 영양소를 효율적으로 섭취할 수 있다는 것은 무시할 수 없는데요. 이왕 먹는 음식 조금의 주의를 통해서 더 많은 영양소를 섭취할 수 있으니 영양제 먹는 대신 이렇게 해보면 좋을 것 같습니다. 김소형원장님께서 원리부터 연구논문까지 예를 들어 잘 설명해 주신 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 브로콜리 먹는 방법 요약 깨끗이 씻은 브로콜리는 잘라 놓고 60분 이상 방치하기 끓는 물 김이 올라오면 채반에 올려 뚜껑 덮고 3분내로 찌기 초고추장 사용하지 않고 고추냉이와 겨자 곁들이기 김소형 박사님이 알려주는 브로콜리 제대로 먹는 법 나도 브로콜리 좋다고 해가지고 자주 먹거든요. 툭 쪄가지고 초고추장 탁 찍어서 먹어. 여러분 잘못 드시는 겁니다. 그럼 브로콜리.. 2024. 2. 13.
활용하기 좋은 토마토 소스 만들기 토마토가 몸에 좋다는 이야기는 이젠 모르는 사람이 없지 않을까 싶습니다. 이런 토마토의 영양을 좀 더 확실하게 섭취하면서 여러 용도로 활용할 수 있도록 소스를 만드는 레시피인데요. 캘리포니아 건강밥상님이 텃밭에서 수확한 토마토로 토마토소스 만드는 방법을 영상으로 알려주시는데요. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 토마토 10kg, 마늘150g, 올리브유 마늘을 다져서 올리브유를 둘른 두꺼운 팟에 약불로 볶기 토마토의 꼭지를 따고 정리하여 듬성듬성 잘라두기 썰은 토마토를 블렌드에 넣고 돌리기 볶은마늘이 있는 팟에 간 토마토를 넣고 끓이기 월계수잎 3개 넣고 끓기 시작하면 중불로 졸이기 1/3 정도로 걸쭉해지면 소독한 병에 담아 보관하기 캘리포니아 건강밥상님이 알려주는 토.. 2024. 2. 12.
불면증 해소에 도움되는 대추고 만들기 생강청, 매실청 그리고 대추고까지 있으면 뭔가 건강한 재료를 쟁여 놓은 것 같은 느낌이 들 것 같습니다. 특히 겨울철 감기 예방에도 도움이 되는 대추와 생강차를 마실 수 있으니까요. 만드는 방법은 조금 손이 가긴 하지만 한 번 만들어 두면 겨우내 뜨끈한 한방차 한잔씩 할 수 있는 여유가 생기니 만들어 보면 어떨까요? 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 대추 800g, 생강 30g, 물 2리터, 꿀 한 컵 대추와 생강, 물 2리터 압력솥에 넣기 찜요리로 선택하여 40분 익히기 삶은 대추 채에 걸러주기 거른 대추는 뜨거울 때 으깨주기 으깬 대추는 압력솥에 내린 물 위에 다시 채로 내려주기 씨와 껍질 외에 모든 속살을 체에 걸러 내린 물과 함께 압력솥에 넣기 영양찜으로 다시.. 2024. 2. 12.
단호박과 두부로 만든 담백한 찜요리 레시피 쪄서 그냥 먹어도 맛있는 단호박 이 단호박에 두부를 함께 넣어 뭉근하게 끓인 찜이면 담백할 뿐 아니라 영양소 섭취에도 좋을 것 같습니다. 캘리포니아 건강밥상님이 단호박두부찜 요리 레시피 알려주신 영상이 있어 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 단호박, 두부, 소금,(양파,청양고추), 마늘 단호박 씻어 전자렌지에 4분 돌리기 적당한 크기로 잘라두기 호박씨는 물과 함께 믹서기에 갈아 두기 채에 걸른 호박씨 물에 소금 한 작은 술 넣어 녹여두기 양파, 청양고추 썰고 마늘 서너쪽 다져놓기 두부 으깨 놓기 만든 물을 팟에 넣고 다시마 한 조각 넣고 끓인 후 불 끄고 10분간 놓아두기 다시마 건져내고 양파, 호박순으로 깔고 소금간 하기 그 위에 으깬 두부.. 2024. 2. 11.
검은 콩 소화 안될 경우 잘 먹는 방법 음... 사실 전 콩 무척 좋아합니다. 소화에도 그리 어려움이 없는 편이라 병아리콩이든 검은콩이든 잘 먹거든요. 그런데 제가 아는 지인 한 분은 콩음식을 소화를 잘 못 시킨다고 하더라고요. 그래서 콩음식은 잘 안 먹게 된다 하는데 영양소는 풍부한데 먹을 수 없다면 그건 정말 안타까운 일이 아닐 수 없습니다. 좋은 식재료를 어떻게 먹으면 가장 많은 영양소를 잘 섭취할 수 있는지에 대해서 김소형 박사님이 여러 논문등 지식을 바탕으로 알려주시는 정보를 가져와서 정리를 했습니다. 검은콩 소화 잘 안되어서 못 드셨다면 이번 글이 도움이 되지 않을까 싶습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형 박사님이 알려주는 검은콩 잘 먹는 법 검은콩 몸에 좋다고 챙겨 먹었다가 부글부글 막 설사 방귀 냄새 고약해.. 2024. 2. 10.
두통 없애는 지압법 세가지 두통 없는 사람 드물지 않을까요? 일에 좀 집중하거나 긴장을 하거나 또는 하루종일 TV를 보거나 하면 두통이 올 때가 있는데요. 그냥 두통약 먹으면 풀어지니까 두통약 먹어 버리는 경우가 많지 않나요? 약보다 지압법으로 더 시원하게 눈도 맑아지는 경험 해보시면 어떨까요? 눈이 맑아지고 어깨가 가벼워진다는 느낌 제대로 지압하면 느낄 수 있거든요. 인생에 딱 한 번 그렇게 느껴 본 적이 있는데, 그때 정말 날아갈 것 같더라고요. ㅎ 오늘 김소형원장님이 알려주신 지압법 활용하면 머리가 맑아지는 효과가 있으니 한 번 해보시면 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요~ 김소형 원장님이 알려주는 두통해소 지압법 더도 말고 덜도 말고 30초 1분이면 됩니다. 해보고 안 되면 그다음에 진통제 찾으십시.. 2024. 2. 9.
면역력 증강에 도움이 되는 생강청 만드는 레시피 캘리포니아 건강밥상님은 미국에 계시는데도 텃밭도 가꾸시면서 한국식 요리부터 건강한 요리를 알려주는 채널을 운영하고 계신데요. 지인에게 선물 받은 생강청의 레시피가 너무 어려워서 좀 더 쉬운 방법이 없을까 하여 고안해 내신 레시피라고 합니다. 시간 많이 들이지 않고 면역력 증강에 도움이 되는 생강청 뚝딱 만들어 낼 수 있으니 만들어 두시면 어떨까요? 감기기운 있을 때 뜨겁게 한잔 차로 내어도 좋을 것 같습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 함께 참고하세요~ 재료 및 요약레시피 재료 : 생강 1kg, 대추즙 2컵(또는 생수), 꿀 1kg, 소독한 밀폐병 생강껍질 벗겨 잘게 썬 후 대추즙과 함께 믹서에 갈아 두기 압력솥에 갈은 생강을 넣고 4시간 슬로쿠킹으로 고으기 고은 생강에 동량의 꿀을 넣고 잘 섞은 후.. 2024. 2. 9.
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