여름 아삭한 오이소박이 만들기 레시피
아삭한 오이로 만든 오이소박이김치는 여름별미로 딱인데요. 젓갈과 설탕을 넣지 않고 만드는 오이소박이라면 더 건강한 맛이 아닐까 생각됩니다. 캘리포니아 건강밥상에서 맛있게 먹을 수 있는 오이소박이 레시피를 알려주셔서 정리해 보게 되었습니다. 원문 영상은 글하단에 있으니 참고하세요. 재료 및 요약레시피 재료 : 오이 3Kg, 부추 300g, 소금, 물 2리터 양념재료 : 토마토 200g, 홍고추, 마늘15쪽, 생강 3쪽, 양파 100g, 삶은 감자 오이는 5~6cm 토막 낸 후 1cm 남기고 열십자로 칼집 넣기 팔팔 끓인 소금물 부어 3~40분 절이기 양념재료로 블렌더로 갈아놓기 간 재료에 고춧가루, 소금, 꿀을 넣어 섞기 부추와 양파를 속재료로 썰어 양념에 섞기 절인 오이 물에 휑궈 놓기 양념을 오이에 채..
2023. 6. 15.