백김치 담그는 방법
백김치 담그는 방법을 참 쉽게 설명해 주시는 캘리포니아 건강밥상 영상이 있어 내레이션과 영상화면 캡처하여 글을 정리해 봤습니다. 김장철이 지나서 김장용 배추를 지금 구할 수는 없겠지만 이 방법을 알게 되면 앞으로 백김치는 집에서 담가 먹을 수 있을 것 같습니다. 원문영상은 글 하단에 있으니 직접 영상 보시고 참고하셔도 좋을 것 같습니다. 재료및 요약레시피 재료 : 배추, 소금, 배, 생강, 할라피노, 찹쌀풀, 매실청 배추를 소금에 7~8시간 절이기 마늘, 생강, 물, 배를 넣고 갈기 보에 갈은 물을 받쳐 걸러두기 걸은 물에 찹살풀, 매실청 넣기 김치통에 절여 씻어 놓은 배추를 깔고 물부어 완성 하기 캘리포니아 건강밥상과 함께 백김치 담그기 안녕하세요. 오늘은 속을 시원하게 해주는 백김치를 해볼 텐데요. ..
2023. 4. 19.