맥주 달걀 연근조림 레시피
맥주를 이용하여 조리는 요리가 꽤 있는데요. 달걀 연근 조림을 맥주로 하게 되면 그 풍미와 맛이 상당히 좋아진다는 사실을 이번에 알게 되었습니다. 음식의 궁합을 따져 건강한 레시피를 알려주시는 김소형박상님의 채널 영상의 내레이션을 발췌하여 글을 정리했습니다. 원문 영상은 글 하단에 있으니 참고하세요 ;-) 재료 및 요약레시피 재료 : 달걀, 연근, 통마늘, 맥주, 진간장, 설탕, 굴소스, 소금, 식초 달걀 삶기 연근 썰어 식초물에 담가 아린맛 빼기 삶은 달걀 껍데기 벗겨 칼집 내어 팬에 넣기 맥주, 진간장, 설탕, 굴소스 넣은 조림장에 팬에 붓기 중불로 졸여주면서 반정도 소스가 줄어들면 마늘, 연근 넣어 졸이기 김소형원장님과 만들어 보는 맥주달걀연근조림 음식은 궁합이다. 궁합 맞춤 건강 음식 김소형의 오..
2023. 6. 2.