채소만으로 육개장 대신 채개장 레시피
고기 없이 육개장을 끓인다. 채개장 들어보셨나요? 채소를 푹 끓여서 먹는 채개장 어떤 맛일지 저도 궁금해지는데요. 제가 좋아하는 다양한 채소들을 얼큰한 국물에 끓여 내는 것이라 하니 이 계절에 참 잘 어울리는 음식이 될 것 같습니다. 건강한 밥상 레시피를 알려주는 서정아님의 영상에서 내레이션과 영상캡처로 정리를 해봤습니다. 원문 영상은 글 하단에 올려두었으니 환상적인 영상 화면과 함께 시청해 보시면 좋을 것 같습니다. 재료 및 요약 레시피 재료 : 무우, 양파, 마른 표고, 다시마, 배추, 고사리, 대파, 숙주, 버섯류 양념 : 참기름, 마늘, 고춧가루, 소금, 간장, 들깻가루 무, 양파, 마른 표고, 다시마를 적당히 잘라 깔아 둔다. 그 위에 배추, 고사리, 대파, 숙주, 버섯류를 올린다 참기름, 마늘..
2023. 3. 4.